Comment préparer la prescription géorgienne lobio - recettes vidéo à la maison

Lobio - délicieux plat géorgien. Il peut servir à la fois comme collation, nourrir un rhume et chaud, et comme garniture pour les plats de viande. Souvent Lobio ajouter le fromage, les noix, les graines et même grenade.

Lobio Géorgie

Vous aurez besoin:

400 grammes de haricots rouges

4 tomates

2 oignons

100 grammes de noix

1/2 paquet de basilic frais

1/2 paquet de coriandre fraîche

1 c. houblon suneli cuillère à café

l'huile végétale, du sel au goût.

1. Pour préparer la recette savoureux Lobio Géorgie, il est d'abord nécessaire de préparer un haricot. Mettez les haricots rouges dans la marmite et remplir d'eau potable. Mettez la bouilloire sur feu doux, cuire les haricots pendant plusieurs heures jusqu'à cuisson complète. Lorsque le grain est prêt, retirez la bouilloire de la chaleur et de drainer l'eau pour qu'il n'y ait pas grand-chose dans le liquide du réservoir. Verser le liquide restant dans un verre.
2. Prenez les oignons et le nettoyer de l'ivraie, puis rincer sous l'eau froide. Mettez les oignons sur une planche à découper et hacher finement. Préparer la casserole. Verser dans une petite quantité d'huile végétale et de mettre à feu moyen pour se réchauffer. Quand la poêle est assez chaude, mettre l'oignon haché et faire cuire jusqu'à tendreté, puis le mettre dans le chaudron de haricots bouillis.
3. Maintenant, vous devez cuire la pâte de tomate. Pour ce faire, prenez les tomates et les peler de la peau. Pour peler pelé facilement et rapidement faire la procédure suivante. Dans une petite casserole, versez l'eau froide et porter à ébullition. Sur chaque tomate Croisades faire des coupes. Lorsque l'eau bout, les tomates inférieures dans une casserole pendant 10-15 secondes. Retirez la peau à l'aide d'un couteau de cuisine.
4. Placez les tomates pelées dans le bol du mélangeur et fouetter jusqu'à ce que l'état de consistance lisse. Le transfert terminé à une cuve de pâte de tomate, laissant deux cuillères à soupe de poids total. La pâte restante verser dans un récipient séparé, ajoutez un verre de liquide hors des grains, bien mélanger. Verser le mélange dans le chaudron.
5. Prenez les noix et les hacher avec un rouleau à pâtisserie. Verser les noix hachées aux ingrédients restants. Ajouter la coriandre hachée chaudron, le basilic et une cuillère à soupe d'assaisonnement houblon suneli. plat sel, mélanger les ingrédients. Mettez la bouilloire à feu moyen et cuire lobio géorgien pendant 20 minutes, en remuant régulièrement. Lobio prêt à servir un peu refroidi comme du pain frais et des viandes.
6. Lobio géorgien fait!