Salade festive avec le calmar et le concombre

Salade de calmars et de concombre

Il faut:

3 recettes délicieuse salade de calmars et de concombre

La combinaison de calmars avec des concombres frais

parfait pour les salades fraîches et alimentation légère. Et ces plats est assez facile à préparer. Le secret de leur mise en œuvre - bien cuits, pas calmars dur.

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200 g de calmar, 100 g de pleurotes, concombre frais 3, 200 g de crevettes décortiquées, 1 oignon, gousses d'ail 2, 2 c. l. jus de citron, 3 cuillères à soupe. l. l'huile d'olive, 3 c. l. crème, oeufs 2 1/2 heures. l. Worcester sauce, sel, poivre noir, oignon vert - au goût.

Comment préparer:

  1. Pour préparer une salade avant de préparer le calmar.
  2. Laver le produit sous l'eau courante froide, enlever les entrailles et l'accord si nécessaire. D'autres calmars mitigeurs d'eau bouillante, mettre dans une casserole, verser de l'eau froide et faire bouillir jusqu'à podsolite fruits de mer cuits.
  3. Crevettes rincer aussi, propre et faire bouillir.
  4. Disposez les ingrédients prêts dans différents contenants et laisser refroidir à température ambiante.
  5. Ensuite, le calamar cuit finement coupé.
  6. oignons Nettoyer de l'enveloppe, puis hacher finement.
  7. Prenez les pleurotes, les rincer à fond.
  8. Le bac verser une petite quantité d'huile végétale et chauffé mis à feu moyen. Quand la poêle est assez chaud, placez-le sur une moitié de l'oignon haché et les champignons, faire cuire les ingrédients jusqu'à cuisson complète. La seconde moitié de l'échaudage arc avec de l'eau bouillante.
  9. Faire bouillir des œufs de poule, et puis laisser refroidir dans l'eau froide. Décollez la coquille et les couper en cubes.
  10. lavage de concombre, sécher avec des serviettes de cuisine, ainsi que les œufs, les couper en petits cubes.
  11. Lorsque tous les ingrédients pour une salade festive prêt à faire une sauce délicieuse pour les plats de remplissage.

Comment faire cuire la sauce:

  1. Prenez un petit bol et mélanger dans l'huile d'olive, la sauce Worcestershire, la crème sure, le jus de citron, l'ail, le sel, le poivre noir moulu.
  2. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
  3. Avec une râpe fine râper le zeste de citron, laisser pour décorer la salade.
  4. La ciboulette hacher finement.

Prenez un bol et placez-le dans les calmars hachés, les crevettes, pleurotes avec des oignons frits, oignons, échaudée oeufs et les concombres.

Assaisonner la salade sauce Get, le sel et le poivre, bien mélanger les ingrédients, si nécessaire.

Top salade garnir une petite quantité de zeste de citron et d'oignons verts hachés. Retirer le plat au réfrigérateur pendant 2 h.

Salade festive avec calmars et concombre prêt!