3 recettes pour la sauce purée

Dans la préparation de la sauce aux pommes de terre en purée doivent être sûr d'ajouter la farine. Elle lui donnera la consistance désirée. En outre, il est important d'utiliser pendant la cuisson pâte de tomate ou tomate. Ensuite, la sauce aura un goût corsé.

sauce de poulet aromatique

Il faut:

250 g - poulet;

20 g - farine de blé;

2 pcs - oignons;

10 g - pâte de tomate;

50 g - beurre;

500 ml - eau;

- 20 ml d'huile végétale;

pendant 1 heure. L. - sel et épices.

pommes de terre en purée verts et les pois. Voir videoretsept!

Comment faire cuire:

1. Prenez le poulet, le rincer à l'eau courante, sécher sur du papier absorbant et couper le long des fibres en morceaux plus petits.
2. l'oignon clair de l'enveloppe et mouture.
3. Les carottes Laver et grille.
4. Les légumes à frire préparée dans l'huile végétale, du sel et du poivre.
5. Prenez une autre casserole, saupoudrer la farine et faire frire jusqu'à coloration dorée. Verser dans l'eau dans un bécher et amener la masse à ébullition. Assurez-vous de remuer qui permettent d'éviter les grumeaux.
6. Le mélange de farine résultant de verser les légumes et réserver.
7. dans une poêle, faire fondre le beurre sur elle Mettez les filets et les faire frire jusqu'à cuisson.
8. les déplacer ensuite aux légumes avec de la farine et mélanger la masse.
9. Mettez la sauce sur le feu et on fait bouillir pendant 5-10 minutes, puis appliquer aux pommes de terre en purée.

Nourrissant avec sauce au boeuf

Shutterstock

Il est nécessaire de:

500 g - boeuf;

3 c. cuillère - pâte de tomate;

20 g - farine de blé;

4 pièces - l'arc;

400 ml - eau;

1 pc - laurier;

sel et épices - au goût.

Comment préparer:

1. Prenez le boeuf, lavez et coupez en petits morceaux.
2. Mettez dans une casserole, versez-le dans l'huile et faire cuire pendant 10-15 minutes à feu moyen.
3. Peler et hacher finement l'oignon.
4. Ensuite, ajoutez à la viande et cuire jusqu'à ce jusqu'à ce qu'il devienne rose.
5. Après cela, y mettre le ketchup, la farine, les épices, la feuille de laurier, le sel et l'eau.
6. ​​Tout mélange et on fait bouillir à feu moyen pendant 10 minutes.

La sauce aux champignons alimentaires

Shutterstock

Très savoureux sauce obtenue avec des champignons. Il est parfait pour les pommes de terre en purée.

Il devrait être:

400 g - champignons;

1 pc - oignons;

1 pc - carottes;

3 PC - tomates;

2 gousses - ail;

10 g - la farine;

50 g - beurre; poivre et sel - au goût.

Comment préparer:

1. Prenez champignons frais, se laver sous l'eau courante et finement coupé.
2. L'oignon propre et couper en cubes.
3. Mettre une poêle à feu moyen et faire fondre le beurre sur elle. Pour ajouter l'oignon et les champignons et cuire jusqu'à tendreté.
4. Pendant ce temps, vous devez râper les carottes lavées, hacher l'ail et propre, puis les ajouter aux ingrédients situés poêle.
5. Après cela, verser sur de l'eau bouillante les tomates, enlever la pelure et hacher finement avec eux.
6. Mettez dans une poêle à frire au reste des légumes et attendre jusqu'à ce que le liquide bout loin la moitié des tomates.
7. Ensuite, pour ajouter la farine, les épices et le sel, puis mélanger le tout avec soin pour obtenir une consistance homogène.
8. La sauce aux champignons fini Servir avec des pommes de terre en purée et profiter de l'excellent goût de la nourriture résultant.