Surprenez vos boulettes de viande maison avec du riz dans une sauce - recettes vidéo à la maison

escalopes à spaghetti sauce tomate de Lara Katsov

Un plat classique et préféré sur la nouvelle

manière. Notre leader coloré Lara Katsov il cuit de sorte que nous trouverons immédiatement sa recette exclusive.

lire la suite

Boulettes de viande à la sauce à la crème de riz

ingrédients:

1 kg hachée

1 tasse de riz précuit

1 oeuf bouilli

2 tranches pain Polejaeff

2-3 c. à soupe d'huile végétale

Un bouillon d'eau ou de légumes

200 ml de lait

1-2 c. Cuillère à crème (de préférence 25%)

1 oignon

Une gousse d'ail

Pour la sauce:

2 c. à soupe de farine

1 c. crème

Sel et poivre au goût

Comment préparer des boulettes de viande à la sauce à la crème de riz:

1. Dans un autre bol verser le lait, au même crumble de pain, ajouter le riz, un demi-oignon haché, l'oeuf haché et toute la farce. Écraser l'ail, qui investissent aussi dans la capacité, puis un peu d'ingrédients de sel et de poivre, bien mélanger eux.
2. mélange Rouleau de petites boules, bien se situer dans leurs mains pour la raison de la force, puis rouler dans la farine et faire frire littéralement à 3-4 minutes sur la poêle chaude avec une petite quantité d'huile. Éteignez le poêle et profiter d'une sauce de cuisson pour boulettes de viande.
3. Prenez le chaudron ou utyatnitsu bol légèrement tiède, ajouter la farine, la crème sure, le sel et toutes les épices désirées, en remuant constamment les ingrédients pour ne pas formé morceaux de farine.
4. Versez une bouilloire et de la soupe à la crème, puis cuire la sauce à feu doux jusqu'à épaississement.
5. Une fois que cela est arrivé, mettre les boulettes de viande dans le récipient, puis les cuire pendant 12-15 minutes, encore une fois à une puissance très faible.

boulettes de viande avec du riz dans la sauce aux champignons

Pour la sauce:

huile végétale pour friture

eau chaude 200-300 ml de bouillon ou

150-200 g de crème

400-500 g Champignon

2 gousses d'ail

pièces Leafs 2-3

Le persil au goût

Sel et poivre au goût

Comment faire des boulettes de viande avec du riz en sauce aux champignons:

1. Les champignons lavez et coupez en cubes, l'oignon coupé finement, puis mettre ces ingrédients sur le plateau avec une petite quantité d'huile végétale, puis les faire frire des produits à une couleur dorée claire.
2. Verser dans le bouillon de casserole ou les aliments de cuisson de l'eau ainsi à l'état lorsque le liquide se soit évaporé de moitié environ. Ajouter la crème sure, le sel et le poivre, porter à ébullition et éteindre le feu.
3. boulettes de viande crue dans une casserole adapté à la cuisson au four ou au four. Versez la sauce aux champignons de la poêle, une casserole avec couvercle une feuille de papier d'aluminium et mettre au four. boulettes de viande Ainsi la vapeur pendant une demi-heure à une température de 180 ° C.

boulettes de viande avec du riz à la sauce tomate

Pour la sauce:

2-3 tomates

2 c. à soupe d'huile végétale

1-2 gousses d'ail

Sel, poivre et un mélange d'herbes provençales au goût

Comment préparer des boulettes de viande avec du riz à la sauce tomate:

1. Boulettes préparer comme précédemment, les frire.
2. Dans un autre bol connecter les tomates hachées, l'ail, les épices et mélanger les ingrédients.
3. Pour cette boulettes de viande de la sauce dans utyatnitsu ou chaudron, ajouter la sauce, bien mélanger et cuire le contenu de boulettes de viande à feu moyen pendant 12-15 minutes.

Voulez-vous choyer escalopes savoureux natifs - voir notre vidéo!