Comment faire frire le poisson-chat - recettes vidéo à la maison

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poisson-chat rôti prêt à être servi à la fois comme un plat à part, ou comme supplément au riz, pommes de terre, les légumes frais ou cuits. Préparation du poisson est pas très compliqué.

Pangasius est très populaire auprès des consommateurs d'aujourd'hui grâce à un excellent goût et le prix raisonnable.

De ce genre de poisson peut être cuit de nombreux plats délicieux, mais wonton particulièrement délicieux obtenu après la torréfaction. En règle générale, il est commercialisé en tant que produit semi-fini congelé. Dans les épiceries et les supermarchés peuvent être achetés comme le poisson-chat intact et les filets. Afin de ne pas perdre de temps sur un disjoncteur, il est recommandé d'obtenir les filets de poisson.

torréfié Pangasius

Comment préparer:

1. Avant le début des préparatifs doivent dégeler le mélange à gâteau. Poissons dans décongelé de manière souhaitable l'air, car la décongélation lente du produit implique quantité minimale de jus de tissus ainsi que des vitamines et des composants minéraux dissous dans celui-ci.
2. Les filets de poisson-chat doivent être coupés en morceaux de la taille désirée, pliées dans un bol, le sel et laisser reposer à température ambiante pendant 10-15 minutes. Cette fois-ci est tout à fait suffisant pour un semi-salage. Pour se débarrasser de la caractéristique de l'odeur particulière de certaines espèces de poissons, vous pouvez saupoudrer les filets avec du jus de citron.
3. La casserole à fond épais, vous devez mettre sur le feu et versez dans une petite quantité d'huile végétale. Chaque morceau de poisson doit rouler dans la farine de blé avec l'ajout d'épices et de mettre sur une poêle chaude. Faire revenir les pangasius ont besoin pendant 5-7 minutes de chaque côté pour former sur sa surface une croûte dorée.

Conseil de ménage!

Pour plus de poisson transformé croustillant, les filets salés peuvent rouler dans la farine avec les épices, puis plongé dans un œuf pré-chantilly, puis rouler plus loin dans la chapelure. Ensuite, vous devez mettre les morceaux de poisson sur une poêle chaude et faire frire de chaque côté jusqu'à coloration dorée.

Pour filet tourné une école, pendant quelques minutes jusqu'à cuisson, vous pouvez baissez le feu, versez dans la poêle quelques cuillères à soupe d'eau et un peu mis en poisson sous le couvercle fermé.

Pangasius tempura

Shutterstock

Scrumptious get wonton, frit dans une pâte.

Pour cuire vous devez dégeler au sujet 500 grammes de filet, coupé en tranches, le sel et le poivre.

1. Pour la pâte mélanger 200 ml de lait à 3 oeufs et fouetter le mélange à la mousse. La masse fouettée doit verser 200 g de farine et bien mélanger à un test de la pâte avait pas de grumeaux.
2. Chaque morceau de poisson à tremper dans la pâte et mettre sur une poêle chaude, puis les faire frire les filets à 5 minutes de chaque côté.

Serve fried Pangasius mieux avec du riz bouilli, des pommes de terre bouillies, des légumes frais ou cuits. Lorsque vous pouvez verser au service de sa sauce et garnir avec des herbes hachées.