Recette: Plats de poisson grenadier
Recette rôti grenadier
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Il faut:
filets de poisson - 400 g;
le poivron rouge - une pincée;
huile d'olive;
poivre noir - 3-4 pois;
sel - au goût.
Comment préparer:
- rincer soigneusement les filets Grenadier et les placer sur une planche à découper.
- Couper le poisson en petits morceaux à la carte, le sel, le poivre.
- Transfert grenadier sur la plaque.
- peut maintenant commencer la friture du poisson.
- répandrai sur la friture chaude casserole 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettez les morceaux de poisson.
- Lorsque le poisson est doré, tourner vers l'autre côté avec des lames en bois et les faire frire jusqu'à cuisson.
- En règle générale, au niveau de chaque côté de la friture donner suffisamment pendant vingt secondes.
- Après cela, les alevins de chaque côté dispose de dix secondes pour former une croûte dorée.
- Serve Filet grenadier à la sauce de soja de sésame.
La recette de côtelettes grenadier
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Il faut:
Filet de grenadier - 500 g; la farine d'avoine - 0, 5 tasses;
Oignons - 1 pc;.
oeuf - 1 pc;.
mayonnaise - 1 cuillère à soupe. l;.
aneth - 5-6 brins;
l'huile végétale;
sel et poivre - au goût.
Comment préparer:
- des filets de poissons finement coupées, pour décaler dans un bol.
- Hacher l'oignon et les herbes, ajouter au poisson.
- En outre, dans un bol l'oeuf, la mayonnaise et les flocons d'avoine. Ajouter le sel et le poivre.
- Bien mélanger émincé.
- Retirez le bol dans un endroit frais infuser pendant une heure.
- Des galettes de viande hachée préparés nalepili petite taille et les faire frire de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
- À la demande peut rouler avant de faire frire les escalopes dans la farine.
Le grenadier de recette avec des légumes dans du papier
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Il faut:
Filet de grenadier - 500 g;
- 200 g de champignons;
carottes - 2 pièces;.
asperges - 100 g;
Fennel - une tête;
huile d'olive;
La crème fraîche - 3-4 cuillères à soupe. l;.
basilic haché;
jus de citron - 1 cuillère à soupe. l;.
sel, poivre - au goût.
Comment préparer:
- Couper les filets de poisson en portions morceaux ajouter le sel, le poivre, le jus de citron.
- Remuer et laisser infuser pendant vingt minutes.
- Les champignons coupés en petites tranches. Fenouil déchiqueter finement. Les carottes découpées en bandes.
- Faire bouillir dans de l'eau salée asperges, plier dans une passoire et rincer à l'eau froide. Couper les tranches de celui-ci.
- Mettez le feu de casserole, versez l'huile d'olive.
- Lorsque le enflamment l'huile, mettre les champignons, les faire frire pendant dix minutes.
- Ensuite, ajoutez les légumes en tranches.
- Continuer à faire sauter pendant cinq à sept minutes.
- légumes poivre et sel aux champignons.
- Sur la feuille était les filets de poisson.
- Au cours de la grenadier était champignons avec des légumes.
- Le plat basilic Sprinkle et versez la crème.
- A connecter fermement le bord de la feuille.
- la plaque de cuisson pendant vingt minutes à 180 ° C
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