Recette: Plats de poisson grenadier

Recette rôti grenadier

Recette: Plats de poisson grenadier

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Il faut:

filets de poisson - 400 g;

le poivron rouge - une pincée;

huile d'olive;

poivre noir - 3-4 pois;

sel - au goût.

Comment préparer:

  1. rincer soigneusement les filets Grenadier et les placer sur une planche à découper.
  2. Couper le poisson en petits morceaux à la carte, le sel, le poivre.
  3. Transfert grenadier sur la plaque.
  4. peut maintenant commencer la friture du poisson.
  5. répandrai sur la friture chaude casserole 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettez les morceaux de poisson.
  6. Lorsque le poisson est doré, tourner vers l'autre côté avec des lames en bois et les faire frire jusqu'à cuisson.
  7. En règle générale, au niveau de chaque côté de la friture donner suffisamment pendant vingt secondes.
  8. Après cela, les alevins de chaque côté dispose de dix secondes pour former une croûte dorée.
  9. Serve Filet grenadier à la sauce de soja de sésame.

La ​​recette de côtelettes grenadier

Recette: Plats de poisson grenadier

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Il faut:

Filet de grenadier - 500 g; la farine d'avoine - 0, 5 tasses;

Oignons - 1 pc;.

oeuf - 1 pc;.

mayonnaise - 1 cuillère à soupe. l;.

aneth - 5-6 brins;

l'huile végétale;

sel et poivre - au goût.

Comment préparer:

  1. des filets de poissons finement coupées, pour décaler dans un bol.
  2. Hacher l'oignon et les herbes, ajouter au poisson.
  3. En outre, dans un bol l'oeuf, la mayonnaise et les flocons d'avoine. Ajouter le sel et le poivre.
  4. Bien mélanger émincé.
  5. Retirez le bol dans un endroit frais infuser pendant une heure.
  6. Des galettes de viande hachée préparés nalepili petite taille et les faire frire de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
  7. À la demande peut rouler avant de faire frire les escalopes dans la farine.

Le grenadier de recette avec des légumes dans du papier

Recette: Plats de poisson grenadier

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Il faut:

Filet de grenadier - 500 g;

- 200 g de champignons;

carottes - 2 pièces;.

asperges - 100 g;

Fennel - une tête;

huile d'olive;

La crème fraîche - 3-4 cuillères à soupe. l;.

basilic haché;

jus de citron - 1 cuillère à soupe. l;.

sel, poivre - au goût.

Comment préparer:

  1. Couper les filets de poisson en portions morceaux ajouter le sel, le poivre, le jus de citron.
  2. Remuer et laisser infuser pendant vingt minutes.
  3. Les champignons coupés en petites tranches. Fenouil déchiqueter finement. Les carottes découpées en bandes.
  4. Faire bouillir dans de l'eau salée asperges, plier dans une passoire et rincer à l'eau froide. Couper les tranches de celui-ci.
  5. Mettez le feu de casserole, versez l'huile d'olive.
  6. Lorsque le enflamment l'huile, mettre les champignons, les faire frire pendant dix minutes.
  7. Ensuite, ajoutez les légumes en tranches.
  8. Continuer à faire sauter pendant cinq à sept minutes.
  9. légumes poivre et sel aux champignons.
  10. Sur la feuille était les filets de poisson.
  11. Au cours de la grenadier était champignons avec des légumes.
  12. Le plat basilic Sprinkle et versez la crème.
  13. A connecter fermement le bord de la feuille.
  14. la plaque de cuisson pendant vingt minutes à 180 ° C