23 février - Journée des hommes - recettes vidéo à la maison

Saviez-vous que 23 Février et 8 Mars sont liés entre eux? 23 février ancien style tombe juste le 8 Mars! Dans l'Empire russe Journée de la femme célébrée pour la première, aussi, le 23 Février - la vérité, une coïncidence étonnante? Peut-être que la raison pour laquelle 23 Février Plus une femme qu'un homme, parce que ce festival donne l'occasion de féliciter ces hommes à l'occasion du courage, l'honneur et la dignité.

Beaucoup de l'époque soviétique habitués à la célébration du 23 Février: une fête bruyante, collègues de félicitations, des cadeaux, et maintenant - avec une autre sortie. Aujourd'hui, peu de gens se souviennent pourquoi origine généralement cette fête. Comment tout a commencé? Le contexte historique de cette journée est l'histoire de « une victoire russe en 1918 ». Il 23 Février Gardes rouges a gagné la première victoire à Pskov et Narva sur les troupes régulières de l'Allemagne du Kaiser. Ces premières victoires et est devenu le « jour de la naissance de l'Armée rouge. »

En 1922, cette date a été officiellement déclaré la Journée de l'Armée rouge, et à ce jour le jour férié est « jour rouge lettre dans le calendrier. »

Une fois par an, « la moitié de l'humanité forte » reçoit les félicitations des femmes, l'attention, et, bien sûr, des cadeaux.

Alors, quel est un homme de plaire, et surtout, comment nourrir, parce que la nourriture pour un vrai homme devrait être ... ça!

La meilleure délicatesse - la viande! Pourquoi un homme viande? La réponse pour beaucoup de femmes n'est pas évident, parce que pas toutes les femmes - « mangeurs de viande ». Les protéines et les protéines de la viande d'animaux mâles nécessaires en premier lieu - pour la force et à haute efficacité énergétique, et la seconde - la synthèse des hormones mâles. Les protéines de produits laitiers, les poissons et les plantes donnent jamais cet homme l'énergie nécessaire. L'homme est de 20% plus de masse musculaire que les femmes; ce qui est la raison pour laquelle ils dépensent plus d'énergie et ils ont besoin pour reconstituer en permanence, et il est souhaitable - les produits à base de viande!

Rappelez-vous que les saucisses, saucissons et produits semi-finis - le steak naturel « aiment pas » ou rôti de porc.

Les hommes sont très friands de la viande - un délicieux, juteux, rôti, certains préfèrent le sang. Et ce que l'homme peut résister à un vrai steak? Cuire le steak le 23 Février - et vous verrez dans les yeux de ses hommes - merci!

Beaucoup de gens croient que faire cuire un steak correctement - est un art. Et il est vrai!

Le procédé de préparation de ce plat est constitué de deux étapes principales. Tout d'abord, un morceau de viande de bœuf est cuit à une température maximale (environ 200 ° C) dans une poêle à frire pendant environ une minute sur chaque pièce latérale. Cela est nécessaire pour « fermer » les pores de la viande et de garder tout le jus de viande. Il est cette méthode rend la viande vraiment juteuse! Ensuite, porté à la température la plus basse que la viande est chaud et non brûlé.

La règle principale dans la préparation des steaks: ne jamais utiliser une fourchette pour tester l'état de préparation de plats - ou de jus vytechek!

RECETTE steak de boeuf de fête avec sauce au vin

steak Homeland - Angleterre. En traduction de l'anglais « steak de boeuf » signifie « un morceau de boeuf. » La recette de ce steak est pas compliqué, mais exige le respect de certaines règles très importantes, sans laquelle il ne sera pas tourner les plats savoureux et juteux. Il devrait être:

2 morceaux de filet mignon de boeuf po180-200 g

2CT. l. huile d'olive

80 g de beurre

0, 5 tasses de vin rouge sec

Poivre noir moulu

4-6 gousses d'ail (pour les nettoyer n'est pas nécessaire)

Rosemary et le sel au goût

Comment préparer:

1. portions des morceaux de viande avec de l'eau froide de lavage et sèche. Râper le poivre de la viande, les herbes et le sel.
2. Dans une poêle à frire (le meilleur - dans une fonte), chauffer l'huile d'olive ou de beurre et faire frire à feu vif des deux côtés de la viande avec 1 minute.
3. Réduire la chaleur à un minimum et à faire frire chaque côté 7-8 minutes.
4. La viande finie mettre sur une plaque chauffante.
5. Verser dans un moule, où la viande grillée, du vin et de mettre les gousses d'ail non pelées, sur ébullition à feu vif.
6. Bonne sauce et déplacer cette verser sur la viande.