3 lapin dans la recette de crème sure - recettes vidéo à la maison

Lean, avec une viande de lapin rosâtre est considéré comme délicieux produit diététique. En raison de la faible teneur calorique de lapin recommanderaient les personnes en surpoids ainsi que les enfants et les personnes souffrant d'allergies, car il est reconnu comme un produit hypoallergénique. Comment faire cuire un lapin dans une sauce de crème sure? La viande de lapin est un chef de file sur la teneur en vitamines et minéraux. La graisse viscérale est également très utile et est utilisé non seulement dans la cuisine, mais aussi à des fins médicales.

lapin rôti de Lara Katsov

En collaboration avec le soliste de la bande « Gorod 312 » Aya

hôte de « cuisine maison » Mme Lara prépare un plat chaud de lapin avec des légumes, des herbes et lard fumé sous le plafond de la pâte feuilletée. Incroyablement délicieux et l'arôme alléchant!

Lara Katsov

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La viande de lapin est pas odeur particulière spéciale, mais il a décidé de décaper de rendre plus douce, plus parfumée et juteuse. Cela peut aider les produits contenant de l'acide -. Yogourt, kéfir, vin, le vinaigre, le jus de citron, etc. Les huiles végétales font partie de la marinade, l'action de l'acide va adoucir et de renforcer la saveur des épices.

La recette de la marinade (voir. Pour référence)

Dans divisé en portions carcasse de lapin placé dans un récipient avec la marinade 3-8 heures. Si vous ne pouvez pas faire mariner la viande pendant plusieurs heures, il peut être cuit immédiatement après le traitement. Dans tous les cas, le lapin sera plus parfumé.

Recettes sauce à la crème de lapin

dans la crème sauce à l'ail lapin ragoût

Il faut:

La viande de lapin;

2 morceaux d'oignon;

200 g de crème;

2-3 gousses d'ail;

2 feuilles de pièces;

1-2 verres d'eau;

la farine;

sel et poivre au goût.

Comment préparer:

1. Chaque morceau de rouleau de viande dans la farine et les faire frire dans une casserole jusqu'à coloration dorée.
2. Fold morceaux dans une casserole en émail ou une bouilloire.
3. Ajouter les oignons et repiquées 1-2 verres d'eau. Il est nécessaire que l'eau couvrait à peine la viande.
4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 40-45 minutes.
5. Par la suite, ajouter la crème de la viande, le poivre, le sel, l'ail et la feuille de laurier, passé par chesnokodavilku. Simmer encore 10 minutes
6. plats délicieux et sains préparés pour la santé. Pour la garniture, vous pouvez soumettre des pommes de terre ou de céréales.

au four de lapin

Shutterstock

plat très populaire de lapin cuit au four.

Il devrait être:

viande de lapin;

jus de citron vert;

200 g de crème;

5 Art. à soupe d'huile d'olive;

épices - au goût;

sel et poivre - au goût;

100 feuilles de g - le persil, la coriandre.

Comment préparer:

1. Lapin mariner dans un mélange d'épices, d'herbes, l'huile d'olive et le jus de lime.
2. Puis, dans un rabattues plat allant au four et mettre au four pendant une demi-heure à une température d'environ 160 ⁰S.
3. Bien que la viande soit frit, il est nécessaire de préparer une sauce crémeuse à l'ail.
4. Pour la sauce: mettre dans la tasse de crème, 2 cuillères à soupe. à soupe d'huile d'olive, ajouter le sel, le poivre, la coriandre, le persil et traversèrent gousse d'ail chesnokodavilku.
5. Pour retirer la viande du four verser la sauce à la crème et cuire au four pendant 15 minutes

Lapin dans le vin et sauce à la crème

Shutterstock

viande alimentaire Faire cuire en sauce à la crème peut être directement dans la casserole.

Il faut:

viande de lapin;

3 morceaux d'oignon;

1 cube de bouillon;

200 g de crème;

50 g de vin sec;

sel, poivre, épices - au goût.

Comment préparer:

1. pour couper la viande en portions doivent être repliés dans une poêle à frire et frits dans du beurre ou de l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.
2. Dans une poêle oignons hachés à des passages. Après verser l'oignon de vin blanc sec et évaporer complètement.
3. Diluer avec de l'eau en une quantité de 1-1, 5 tasses. Incorporer la sauce cube de bouillon et la crème sure.
4. Mettre en sauce à la viande, ajouter le poivre et le sel au goût et laisser mijoter pendant environ 40 minutes à feu doux.
5. fourchette de préparation de test ou un couteau.

Qu'est-ce que la nourriture peut encore faire cuire un lapin, regardez la vidéo: