Steak avec sauce à l'ail

le steak préparé exclusivement de la viande de longe dans un pincement, vous pouvez utiliser la partie dorsale du jeune taureau - et la seule façon possible d'obtenir le meilleur résultat, ce qui est unique tout sera ravi. Et le reste, le processus de cuisson ce plat délicieux est pas difficile. Avec le bon choix de la viande, un steak avec une sauce à l'ail goût devient magique et doux parfumé.

Ingrédients:

• La coupe de la viande,
• L'huile d'olive,
• Plusieurs gousses d'ail,
• Le thym branches,
• brins de romarin frais,
• Le sel et l'assaisonnement.

Ingrédients pour la sauce à l'ail:

• 100 grammes de beurre,
• 4-5 gousses d'ail,
• Une pincée de sel.

Comment faire cuire un steak avec une sauce à l'ail

1. La première étape consiste à mariner la viande. Râper la viande avec le sel, le poivre noir et l'ail haché. Drizzle au-dessus de quelques cuillères à soupe de lozhkek de l'huile d'olive.
2. Le haut et le bas mettre un brin de thym frais et de romarin. Couvrir le bol avec du polyéthylène et reposer dans un endroit chaud, environ 2-3 heures.
3. Partager sur gril et faire cuire à feu vif, sans fermer le bouchon. Puis retourner et faire cuire autant plus. Huile ne doit pas être ajouté!
4. Dans le bouillonnement d'un changement de feuille, vous pouvez ajouter un peu d'ail haché, cela va augmenter la saveur et l'arôme. Bien emballé et ainsi de résister à 10 minutes.
5. A ce moment, il est nécessaire de préparer une sauce à l'ail. Dans une petite casserole mettre de l'huile, mettre l'ail finement haché et ajouter le sel. Toutes cette masse fondue à feu moyen jusqu'à ce que la viande modérée croupit.
6. Lorsque vous êtes prêt, coupé en fines tranches de steak, haut de verser la sauce à l'ail préparé, saupoudrer de persil frais.

07/02/2014

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