Recette: Pâtes Lasagne

lasagne pâtes et de la viande

Cuisine cuisine italienne: risotto aux champignons et légumes

Risotto - un plat de cuisine italienne.

Son ingrédient principal est le riz. D'autres ingrédients peuvent varier en fonction des préférences gustatives: Nous vous proposons de faire cuire le risotto aux légumes et les champignons!

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Il faut:

0, 5 kg de viande hachée (non plus);

0, 5 kg macaronis;

1 carottes juteuses;

6 cuillères à soupe. l. farine de blé;

0, 6 ml de lait;

110 g de beurre;

2 tomates;

2 gousses d'ail;

oignon 1 de tête;

170 g de fromage à pâte dure;

1, les poivrons;

un peu d'huile d'olive;

sel;

poivre.

Comment préparer:

Pour commencer la préparation profiter d'une douce béchamel:

1. Dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre.
2. vsypte farine de précision blé, faire sauter pendant trois minutes.
3. Versez ensuite le lait à cet effet, et continuer à remuer la sauce de cuisson jusqu'à ce qu'elle épaississe complètement (environ 5 minutes).
4. A la fin de la cuisson, ajouter le sel au goût. Sauce préparée.

La ​​préparation de garnitures salées:

1. oignon et la carotte propre. Hacher l'oignon et les carottes grille sur râpe moyenne.
2. Nettoyer l'ail, passer par chesnokodavilku.
3. Laver les poivrons, enlever le coeur et couper en petits morceaux.
4. Prendre une poêle, faire chauffer l'huile d'olive sur elle.
5. Mettez là tous les légumes et faire revenir début dans cet ordre: d'abord, faire revenir l'oignon (2 minutes), après que les carottes (1 minute), et à la fin, le poivre et l'ail.
6. Lorsque les légumes sont prêts, ajouter à la casserole la viande hachée, remuer et laisser cuire pendant 5 minutes
7. Laver les tomates, enlever la peau, hacher finement.
8. Mettez-les à la farce, la saison de poivre, sel.
9. Éteindre toutes les 3 minutes environ.

Faire bouillir les pâtes:

1. Dans un pot séparé, verser de l'eau, le sel, amener l'eau à ébullition et verser les pâtes.
2. les faire bouillir à la moitié (pour les pâtes de coller, ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale).

émaillage:

1. carter d'huile de graisse, mettez un peu de pâtes.
2. La couche suivante à la viande hachée, puis une couche de pâtes, qui doit être saupoudré de fromage râpé (rub râpe à fromage en moyenne), puis couvrir le reste de la viande et couvrir les pâtes haut.
3. Remplissez toute la sauce béchamel et saupoudrer de fromage.
4. Préchauffer le four à 190 ° C, la charge dans une casserole.
5. Le temps de cuisson d'environ 40 minutes. Après le temps, retirez le plat et servir avec la sauce tomate.
6. Au-dessus peut embellir les roses parfumées.

Pâtes aux champignons et fromage à pâte molle de Alexander Seleznyova. Voir la vidéo! ..

pâtes à lasagne avec du brocoli et de viande

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Il devrait être:

600 g de pâtes alimentaires;

600 g de toute la viande;

2 oignons;

650 ml de jus de tomate;

350 g de fromage à pâte dure;

550 g de brocoli; 1 h L.. thym;

2 gousses d'ail;

1 h L.. origan;

l'huile végétale;

le sucre, le sel et le poivre à votre goût.

Comment préparer:

1. Rincer fleurettes de brocoli à démonter, faire bouillir dans de l'eau salée pendant environ trois minutes.
2. ébullition de pâtes jusqu'à la moitié.
3. viande Laver, couper en petits cubes.
4. Ensuite, ajouter le sel, le poivre et les faire frire dans l'huile végétale.
5. ail et les oignons propre, hacher finement.
6. La traction de la viande, et la verser poêle l'oignon et l'ail.
7. Ajouter le thym, l'origan parfumé et le jus de tomate, laisser mijoter toutes les 4 minutes.
8. Sur la saupoudrez goût avec le sel, le sucre, le poivre et la saison.
9. frottement de fromage sur une râpe moyenne.
10. l'huile végétale à la graisse pour verser la sauce tomate (moitié place).
11. Disposez une petite portion de pâtes, la viande et le brocoli en tranches, saupoudrer la moitié du fromage râpé et verser la sauce qui est resté.
12. Top avec macaroni restant, le brocoli et le fromage.
13. Préchauffer le four à 180 ° C, faire cuire un plat pendant 30 minutes.