Focaccia italienne fine et croustillante - comment faire la maison focaccia, étape par étape des photos de recettes

Focaccia - le fameux pain mince italien, qui est préparé de diverses manières, avec toutes sortes d'additions et de poudre. Il se marie bien avec de nombreux plats. Si focaccia coupé sur la longueur, puis un hamburger délicieux que vous avez fourni, il reste le cas pour la farce pour lui. Cette recette étape par étape image capturée sur la façon de faire cuire un délicieux gâteau italien à la maison. Cook, vous aider à vous et profiter de votre création.

ingrédients:

• 11 g de levure sèche;
• 310 ml d'eau chaude;
• 1 cuillère à café sans slides de sel de mer .;
• 1, 5 + 0, 5, Art. l'huile d'olive (extra vierge);
• 450/500 grammes de farine de blé B / C;
• 1/2 cuillère à café de paprika .;
• 0, 5, art. cuillères à soupe de graines de sésame noir;
• 0, 5, art. cuillères à soupe de graines de sésame blanc.

Comment faire cuire maison Focaccia

D'abord, nous allons préparer la pâte à pain mince italienne. Pour un bol chaud Versez la levure et verser de l'eau chaude, la levure est complètement dissous. Verser le sel de mer, ajouter 1, 5 cuillères à soupe d'huile (d'olive) et le tout est mélangé.

Puis pétrir la pâte avec la farine tamisée. La pâte devrait facilement se éloigner de la main. Bol lubrifie l'huile d'olive (0, 5, Art. N.) et la propagation dans la pâte.

Bien couvrir avec un bol avec le film / sèche serviette se accrochent, mettez 45/50 minutes quelque part dans un endroit chaud. Après l'expiration du temps au-dessus de notre pâte a augmenté presque deux fois.

Maintenant, la forme fokkachu. papier de cuisson, couvrir la nourriture, qui est lubrifiée avec de l'huile d'olive. Il réparties dans toute la pâte et aplatissez toute la plaque de cuisson avec ses mains. Les mains, juste l'huile lubrifiante.

Ensuite, mélanger les graines de sésame blanc et noir ensemble et saupoudrer de focaccia. Ensuite, saupoudrer de paprika. Couvrez la casserole et laisser un chiffon sec pour épreuvage pendant 15 minutes.

gâteau Otpekaem à 180 ° C en mode d'environ 15/18 minutes. temps otpekaniya dépend de votre four. Nous diffusons le délicieux pain italien avec des graines de paprika et de sésame sur une planche à découper ou une serviette épaisse, couverture avec un chiffon et on le laisse refroidir.

Les fougasse refroidis coupés en morceaux.

Sur la photo - admirer la coupe et essayer de faire leur propre maison focaccia.