Rouleaux de levure de blé entier et la farine de seigle, graines de sésame et de tournesol - comment faire des rouleaux de levure avec des graines de sésame et de tournesol, étape par étape des photos de recettes

Je vous offre son propre cuisinier rouleaux de levure utile de blé entier et la farine de seigle. Cette pâtisserie, saupoudré de graines de sésame et convient comme collation entre les techniques repas. La recette utilisée farine non raffinée, de grains entiers, ce qui est bon pour notre santé. Le processus de cuisson ne provoque pas de problème beaucoup, étape par étape, les photos capturées vous convaincre.

Pour cuire les pains à grains entiers, nous devons prendre:

• de farine de grains entiers et le seigle, prises également - 300-400 m;
• le son - 2 table. cuillères;
• La levure sèche - 2 c. cuillères;
• Eau purifiée - 250 ml;
• sucre - une table. cuillère;
• G - 1 c. cuillère sans diapositives;
• jaune d'oeuf - 1 pc;.
• saupoudrage - sésame, graines de tournesol, graines de citrouille, graines de lin, flocons d'avoine.

Comme des petits pains de levure boulangère du blé entier et la farine de seigle

La maison est pas difficile de préparer leurs propres petits pains sains et délicieux. Cela exigera un mélange de farine de blé et de seigle de grains entiers, pris en proportions égales. Nous mesurons 200 grammes chacun de farine et remuer.

Ensuite, préparer la bière.

Dans un verre d'eau chaude dissoudre le sucre, et « dissoudre » la levure. Ajout d'un peu de farine (environ 6 cuillères à soupe). Il couvre la serviette éponge et laisser dans un endroit chaud pour approcher.

20-30 minutes plus tard sur la surface des bulles de pâte apparaissent - un signe certain que la pâte est préparée et la pâte peut être pétrie.

Dans le breuvage ajouter le sel, le son et versez lentement vymeshivaya de pâte de farine. Quand il sera bon de garder avec les mains, sculptez petit pain, couvrir avec une serviette et laisser approcher encore 1-2 heures dans un endroit chaud.

former la pâte en une barre et couper grossièrement en dix parties égales.

Les cylindres de laminage, des gâteaux. Graisser une plaque de cuisson avec de l'huile végétale. Placez les rouleaux, les lubrifier avec le jaune d'oeuf et saupoudrer d'un mélange de flocons d'avoine et de graines de sésame, graines de tournesol, de citrouille et le lin.

Donnez reposer pendant 20 minutes, et de les envoyer dans le four. Faire cuire les petits pains de grains entiers à 200 ° C pendant 20-25 minutes. Lorsque le cure-dent pénètre facilement les rouleaux de pâte sont prêts.

Comme l'a montré la photo, sur une section de petits pains à grains entiers air très appétissant.

Ces rouleaux de levure savoureux et sains à grains entiers et la farine de seigle peuvent être utilisés à la place du pain. Ils peuvent préparer des sandwichs avec de la viande, du poisson et des légumes. La recette est très simple et, surtout, du pain fabriqué avec leurs propres mains seront appréciés par votre famille.