Pain en tranches dans le four - comment faire cuire le pain en tranches dans le four à la maison, étape par étape les photos de recettes

Comment morceau délicieux et parfaitement coupé de pain frais avec une belle croûte dorée, et même cuit avec ses propres mains. Ce n'est pas un processus compliqué. Pour préparer un pain de tranches à la maison avec leurs propres mains se contentent de suivre mes recommandations formulées dans l'étape par étape la recette pour faire la photo. Vous pouvez être sûr de le faire sous la force de tout propriétaire.

Pour la préparation du bâton, nous avons besoin:

• 2 cuillère à café de granules de levure sèche .;
• 150 ml de lait + 250 ml d'eau;
• 1, 5, Art. cuillères à soupe de sucre;
• . 1, 5 cuillères à café de sel fin;
• 35 grammes de 72% d'huile douce-5;
• 460 grammes de farine de blé;
• 2 + 1 art de jaune d'oeuf. cuillères à soupe de lait (pour bâton de lubrification).

Comme pain cuire au four à la maison

Tout d'abord, bien sûr, comment pétrir la pâte en pains. Dans un bol profond Versez la levure et le sucre. combiner du lait avec de l'eau et on chauffe à 38 ° C et on le verse dans le récipient. Mélanger jusqu'à ce que la levure et disperser encore dissoudre le sucre. Mettez de côté le bol de côté pendant 12-15 minutes, au cours de laquelle il y aura la formation de bouchons en mousse à la surface de toute la masse. Pendant ce temps proseem la farine et faire fondre le beurre.

Faire évidement dans la farine et le verser dans le mélange de levure. Incorporer délicatement et versez le chaud, mais pas l'huile chaude. Maintenant, nous produisons pétrir pour former une boule serrée. Si vous avez la pâte fermement bâton à la main, ajouter un peu de farine. Correctement pâte pétrie doit tenir à la petite paume. Manteau à la crème haute bol / huile végétale et le mettre dans la masse de la pâte. Tight bol supérieur tournoyer avec un film plastique et laisser dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte pour augmenter de moitié.

J'ai ce processus a pris 40 minutes.

poinçonnés pain de pâte et de le diviser en quatre parties égales. Chaque partie des rouleaux vers le bas et forme une boule. Nous les laissons sur le tapis de silicone, graissé. couvrir de papier d'aluminium pour le protéger contre les gerçures.

Les perles ont grandi et maintenant le pain en tranches de pâte est complètement prêt.

Comment former un pain de pâte

Chaque balle roule légèrement et rattachez la forme de pains. Ensuite, faites quatre incision oblique sur chaque pain. Nous les laissons dans l'épreuve pendant une demi-heure. Pendant ce temps, réchauffer le four à 180 degrés.

Maintenant, lubrifie pains jaune d'oeuf mélangé avec du lait et mis en cuisson. Temps de cuisson environ 35 minutes.

pains Prêt filetés enlevés et répartis sur le gril, laissez refroidir.

Maintenant, il est temps de couper le pain à la maison en tranches, retirez l'échantillon et profiter de la coupe.

J'espère que vous avez aimé ma recette, mais le pain coupé en tranches délicieux et frais vous sera four maintenant propre à la maison, dans votre propre four. ????