Cottage casserole de fromage avec de la pâte sablée et prune - comment faire casserole du fromage cottage au four, avec une étape par étape des photos de recettes

Très satisfaisant et délicieux pudding obtenu caillé avec de la pâte sablée et de prune. Ce dessert peut être appelé différemment - tarte au fromage de la pâte. Quel que soit le nom, la table peut être servi avec des boissons chaudes comme le thé ou le café. Recette ragoûts ne sont pas les plus difficiles, mais prend du temps. Alors qu'il ne sera pas en mesure de faire cuire rapidement. Si tout va bien, pas détaillé recette pas à pas et les photos faites vous aider à cuisiner facilement une casserole.

ingrédients:

pâte éponge:

• 200 grammes de 72% de beurre réfrigéré;
• 1 gros oeuf-D 0;
• 2 c. cuillères d'eau glacée;
• Le sel de pincement;
• 2 c. cuillères à soupe de sucre;
• 350/400 grammes de farine de blé.

Le remplissage de la prune:

• 500 ml d'eau;
• 600 grammes de prunes fraîches;
• 1 anis étoilé;
• moitiés de zeste de citron;
• une branche de basilic;
• 10 grammes de gélatine + 60 ml d'eau;
• 200 g de sucre;
• 150 ml d'eau.

caillé:

• 400 g de 9% de fromage;
• 150 g de sucre;
• 1/2 cuillère à café de vanille .;
• 1 oeuf de poule D-1;
• 3 Art. cuillère de farine / s;
• 2 c. cuillère mirabelle purée.

Comment faire le four cocotte caillé

Comment faire une pâte sablée pour tarte

Eh bien couper couteau à beurre refroidi en petits morceaux ou grille dans un bol. Ajouter l'œuf, le sucre, le sel et l'eau glacée. Verser la farine et pétrir la pâte. broyer d'abord entre les paumes en copeaux, puis en formant une bosse. Enveloppez ce morceau dans le film et retirer environ une demi-heure au réfrigérateur.

Pendant ce temps, sous forme voilée avec du papier alimentaire côtés amovibles. Ensuite, rouler la pâte et l'étaler sous forme. Dans les aliments mis dans le papier de test avec des haricots / pois (ou d'autres grains) et mettre au four pendant 10 minutes à une température de 170 °.

Ensuite, retirez le papier de l'orge et laisser jusqu'à ce que la pâte sur la table.

Comment faire de la gelée de prune

Le pot de coulée 500 ml d'eau, porter à ébullition et verser prune. Ensuite, mettre un brin de basilic pourpre, le zeste de citron et anis étoilé. Faire bouillir pendant 7-8 minutes. Retirez tous les condiments et jeter les baies dans une passoire.

La gélatine est trempé dans l'eau. Plum moudre à travers une passoire. Peel et jeter les os. Nous avons seulement besoin d'une purée de prune de cerise. 2 c. cuillère en purée pour le fromage de reporter cottage. Autre poids de remplissage de l'eau (150 ml) + sucre et porter à ébullition. Laisser refroidir pendant environ 10 minutes et introduire la gélatine gonflée. On agite pour dissoudre la gélatine.

Comment faire le remplissage du caillé

A travers un tamis caillé trituré / passoire. Ajouter le sucre, la vanille et ajouter l'œuf. Bien mélanger. Ajouter 2 cuillères à soupe. Verser la purée de mirabelle, mélanger la pâte et ajouter de la farine. Mélanger et le remplissage de fromage cottage est prêt.

Répartissez la garniture du caillé dans la pâte sablée et otpekaem 45 minutes à 170 degrés. Nous prenons la casserole et le laisser refroidir sous la forme. peut être retiré du moule.

Figure casserole refroidi verser prune gelée refroidie et mise dans le froid pendant la solidification.

Lorsque la gelée raidit couche supérieure, la cocotte de caillé avec de la pâte sablée est prêt pour la dégustation. Couper en morceaux et regarder les photos quelle beauté je l'ai fait.

Le goût à travers la photo ne peut pas vous dire, de sorte que vous aurez à faire cuire leur propre casserole de fromage cottage. ????