Sable Cherry Pie - comment faire cuire un gâteau avec une cerise dans le four, avec une étape par étape des photos de recettes

gâteaux viennois préparés sur la base de la pâte non solide avec différentes baies qui sont en gelée. J'ai fait ce fameux gâteau viennois avec des cerises dans leur propre jus. Mon dessert était très parfumé, délicieux et parfaitement conserve sa forme. La recette étape décorée avec des photos et vous aider à cuisiner un merveilleux gâteau de sable en plein air avec une cerise dans la maison à la glace autrichienne.

Pour le remplissage de cerise, il faut:

  • 1 pot (500 ml) dans de la saumure cerise;
  • 250 ml d'eau;
  • 300 g de sucre;
  • 20 grammes de gélatine + 120 ml d'eau;
  • 1 étoile d'anis.

Les ingrédients pour la pâte:

  • 190 grammes de 72% dans l'huile doux (soft);
  • 2 c. 26% des cuillères de crème + 0, 5 parties cuillères de soude .;
  • 90 grammes de sucre ou de sucre en poudre avec de la vanilline;
  • 1 oeuf de poule (C-1);
  • 420 grammes de la farine de blé de grade le plus élevé.

Comment préparer le gâteau viennois avec des cerises à la maison

Mode pour exposer le four: 180 degrés.

desserts Cuisson à la préparation du gâteau.

tourte Court

La buse d'insertion de mélangeur pour pétrir la pâte. Dans le bol du mélangeur pour bookmark tous les ingrédients déclarés à l'exception de la farine. L'huile doit être souple et non froid, puis la pâte est trop molle dans son état fini. À vitesse lente mélanger le contenu dans le bol.

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Ensuite, ajouter la farine (il doit être pré-tamisée) et pétrir la pâte. Il se raide et grumeleuse, comme sur ma photo.

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Nous Etaler la pâte sur le tapis de cuisson et le recueillir dans un bol. Nous l'avons mis dans un paquet et mis sur 20 minutes au réfrigérateur.

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Comme cuire au four sablés

Pendant ce temps, préparer la forme d'un pare-chocs amovibles. Sur une feuille de rouleau de parchemin la pâte sur un diamètre de la pièce du moule inférieur (I ai 26 cm).

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Mettre parchemin avec une pâte à frire dans un moule et mis sur un côté, qui est également recouverte de papier. Etaler résidu de pâte et couper des bandes en fonction de la hauteur de la collerette. Branchez soigneusement les pare-chocs au fond et appuie sur les articulations.

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La partie de couverture intérieure du parchemin de test et verser dans tout le gâteau dur croupe formé (riz, les haricots, les lentilles ou les pois).

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gâteau Otpekaem dans un four pendant au moins 30 minutes. Ensuite, versez les céréales, retirez le parchemin et continuer gâteau otpekat pendant encore 10 minutes. Un tel processus de cuisson conservera la forme du gâteau.

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Comment faire le remplissage des cerises

Faire cuire la garniture de tarte aux cerises pour Vienne commence par le fait que vous devez faire tremper la gélatine qu'il gonflée. Fusionner le jus de cerise avec des pots dans une poche, ajoutant de l'eau, le sucre et l'anis étoilé, mettre le feu et porter à ébullition.

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Ensuite, ajoutez toutes les cerises, retirer du feu et enlever l'anis étoilé. Lorsque la température du contenu a atteint 75 degrés, l'introduction de la gélatine gonflée et on agite jusqu'à ce qu'elle complètement dissous.

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farce cerise Dai fraîche au point jusqu'à ce que les premiers signes de gélification. À ce stade, nous diffusons tous la farce à l'intérieur du gâteau et le garder au réfrigérateur.

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Lorsque le gâteau de Vienne avec la cerise entièrement raidit, pour le déplacer bomber thé infusé ou du café. Il est temps de retirer l'échantillon.

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Ici, il est, la pièce tant attendue dessert viennois.

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sont traités à leurs parents et invités avec de délicieux gâteaux et pâtisseries laissez toujours votre admiration les fait ????

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