Casserole de pommes de terre avec de la viande - comment faire une casserole de pommes de terre avec de la viande hachée, étape par étape des photos de recettes

casserole de pommes de terre savoureux avec de la viande cuite au four - un deuxième plat gagnant-gagnant. Cette recette est parfaite pour le menu tous les jours. Sa recette est très simple. La pâte, le remplissage et la sauce est se complètent parfaitement, et d'obtenir un goût digne de l'essayer. Si vous êtes intéressé par la recette, puis les mesures prises photos pour aider à le faire.

ingrédients:

Pour le remplissage:

  • 400 g de boeuf haché fini;
  • 2 morceaux d'oignon;
  • une taille moyenne de carotte;
  • L'huile végétale pour passirovki;
  • une pincée de sel et le poivre.

Pour le test:

  • 1 kg de pommes de terre;
  • deux gros œufs de poulet;
  • . 1 cuillère à café de sel;
  • 50 grammes de fromage "hollandais";
  • 1 c. cuillère de farine;
  • 80 grammes de fromage suluguni;
  • pour le beurre forme de lubrification;
  • une pincée de graines de sésame noir et blanc.

Pour la sauce:

  • 50 72 g de beurre, 5%;

    • art

  • 1/2. à soupe de farine;
  • 300 ml de lait 2, 6%
  • Les épices, le curcuma, la muscade, le thym.

Comment préparer pommes de terre gratinées avec de la viande hachée dans le four

Tout d'abord, nous ferons le remplissage de la viande. Dans une poêle à frire passiruem les carottes râpées et les oignons hachés. Joignez-vous à la viande hachée et les tout bon rôtir. Vers la fin, ne pas oublier d'ajouter le sel et le poivre.

Casserole de pommes de terre avec de la viande - comment faire une casserole de pommes de terre avec de la viande hachée, étape par étape des photos de recettes

​​Maintenant, les pommes de terre en purée va préparer le terrain pour les ragoûts. pommes de terre épluchées bouillir dans l'eau salée, purée avec l'ajout de fromage hollandais râpé, les oeufs et la farine. Lorsque la masse est devenue homogène, étaler la pâte dans une forme qui graissé avec du beurre. Aplatir et n'approfondir et pare-chocs.

Casserole de pommes de terre avec de la viande - comment faire une casserole de pommes de terre avec de la viande hachée, étape par étape des photos de recettes

Il est temps de monter la cocotte. Au bas de la pâte de pomme de terre répartir uniformément 40 grammes de fromage râpé suluguni.

Casserole de pommes de terre avec de la viande - comment faire une casserole de pommes de terre avec de la viande hachée, étape par étape des photos de recettes

Ensuite, Répartissez la garniture de viande hachée et répandras 40 grammes restants de suluguni de fromage.

Casserole de pommes de terre avec de la viande - comment faire une casserole de pommes de terre avec de la viande hachée, étape par étape des photos de recettes

Il reste à souder la sauce à la crème épaisse. Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Tous fouet remuer constamment. Verser le lait froid, ajouter toutes les épices et apporter la sauce épaississe légèrement. Verser la sauce chaude sur la cocotte.

Casserole de pommes de terre avec de la viande - comment faire une casserole de pommes de terre avec de la viande hachée, étape par étape des photos de recettes

Otpekat il devrait être dans un four préchauffé à 160 ° C pendant environ 40 minutes.

Alors que la casserole de pommes de terre avec de la viande chaude, saupoudrer de graines de sésame.

Casserole de pommes de terre avec de la viande - comment faire une casserole de pommes de terre avec de la viande hachée, étape par étape des photos de recettes

Voici un délicieux gratin de pommes de terre, je l'ai fait.

Casserole de pommes de terre avec de la viande - comment faire une casserole de pommes de terre avec de la viande hachée, étape par étape des photos de recettes
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