Galettes de viande avec du fromage - comment faire cuire les galettes de viande avec du fromage, une étape par étape des photos de recettes
Aujourd'hui, je posterai la recette de galettes de viande de viande hachée et de fromage. Ils se révèlent très juteux et savoureux, et cuit spécialement pour eux une sauce à la crème d'or, les complète succinctement. Cette combinaison de escalopes et sauce ingrédients laisse un arrière-goût épicé. galettes de viande avec du fromage sont concentrés sur l'offre comme principale chaude et vous pouvez choisir garnir selon vos goûts. Les mesures prises dans le processus de préparation d'une photo sera utile lorsque vous décidez de faire ce plat à la maison eux-mêmes.
ingrédients:
Pour escalopes:
- 1 gros oignon;
- 1pachka (100 grammes) de fromage fondu;
- 700 grammes d'éléments préfabriqués de viande hachée;
- 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu .;
- . 1/3 cuillère à café de sel de mer fin;
- 1/2 cuillère à café de curcuma .;
- 100 g de chapelure + 1/2 cuillère à café d'origan sec .;
- 1 gros oeuf-D 0;
Pour la sauce:
- 1 c. à soupe de farine + 1/2 cuillère à café de curcuma .;
- 50 72 g de beurre, 5%;
- 350 ml de lait 3, 6%;
- Les 2 brins d'aneth;
- pincée de sel de mer peu profonde.
Comment préparer des galettes de viande à la sauce au fromage et Staphylococcus
Comment faire des galettes de viande avec des fromages fondus
30 minutes avant les hamburgers de cuisson retirer le fromage fondu dans un congélateur. La viande hachée avec tous les habillé d'épices, oignon coupé en cubes et passiruem dans l'huile jusqu'à une belle couleur dorée et ajouter à la farce. Nous obtenons le fromage fondu, le frotter sur une râpe à gros trous et se connecter avec la viande hachée. Remuer.
Maintenant, nous avons besoin de miettes de pain. Je les fais toujours elle-même. Quand je suis parti d'une croûte de pain blanc, focaccia ou ciabatta, les sécher au four et broyé dans un mélangeur. Gardez ces biscuits doivent être dans un pot scellé, si vous les préparez pour une utilisation future. Je m'a tout de suite pris à la bonne quantité de pain, ajouter l'origan et broyer ensemble.
Des émincé forment les galettes, les omettre dans l'œuf, qui est agité avec une fourchette, puis dans la chapelure et les faire frire des deux côtés dans une poêle avec de l'huile.
Comment préparer la sauce à la crème d'or
Le Dipper faire fondre le beurre et ajouter la farine, le sel et le curcuma. Tout interférer fouet, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Versez ensuite dans le lait froid, mélanger au fouet constamment intervenir afin d'éviter l'apparition de grumeaux. La sauce deviendra texture douce crémeuse - retirer de la chaleur. hacher finement l'aneth et verser la sauce, mélanger. sauce crémeuse d'or prêt.
Nous diffuser les galettes de viande fini avec du fromage sur une assiette et verser leur sauce chaude d'or.
Et voici comment ils ont l'air appétissant dans la section.
Après avoir préparé un délicieux amuse-gueule chaud pour des vacances, vous aurez probablement à partager cette recette simple avec tous vos invités. ????