Comment délicieux saumon cuit au four - Recettes vidéo à la maison

Saumon au sirop d'érable sur le gril

Recette de la série « paresseux »: un minimum de tracas, rapide et savoureux.

Ina Antokhina

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Salmon - très savoureux et il est très utile poisson. Il a une valeur nutritive élevée. Il est composé d'acides aminés essentiels, des acides gras insaturés, les vitamines et les minéraux. Ce poisson est particulièrement apprécié pour la présence dans celle-ci des acides gras essentiels, qui ne sont pas capables de synthétiser indépendamment corps humain.

saumon cuit au four

Le saumon peut être cuit de différentes manières, mais la cuisson est le plus populaire. Avec cette méthode de cuisson le nombre maximum de substances stockées dans le poisson. Four meilleures combinaisons de saumon frais. Il a une valeur nutritive élevée et une structure dense. En présence de produits semi-finis surgelés, il est nécessaire de commencer à décongeler, puis de procéder à la découpe et le traitement ultérieur. Pour préparer les morceaux de filet parfait ou darnes de saumon. Cuire au four tout ou sous forme de carcasses ne recommande pas un gros poisson.

1. Les steaks ou filets doivent être soigneusement rincés, la surface de serviette en papier sèche de celui-ci, un sel avec les deux parties et mis sur un plat pendant 10-15 minutes. Cette fois-ci est tout à fait suffisant pour atteindre le goût du salage.
2. Bien que les poissons salés doivent être nettoyés 2 petits oignons et les hacher anneaux. En outre, il est nécessaire de se laver un citron de taille moyenne et le couper en fines tranches.
3. Les morceaux de saumon à être mis sur une plaque recouverte de papier, mis sur chacun d'eux par 2-3 rondelles d'oignon et de tranches de citron, de poivre, couvrir de papier et de mettre en four à cuisson à 180 ° C pendant 25-30 minutes.
4. Selon le temps de cuisson doit être étendu de plaques de morceaux de saumon portionné, retirer le citron cuit au four et le remplacer avec des produits frais. Citron ne peut se propager sur le poisson, et l'utiliser comme une décoration. Vous pouvez également décorer le plat fini avec les herbes hachées et servir avec la sauce de poisson.

Saumon "sicilienne"

1. Pour la préparation doit être mis sur le plateau, doublée d'une feuille, des morceaux de poisson, mis sur le dessus de chacun des anneaux d'arc, des tranches de tomate et la courgette, saupoudrer d'origan, couvrir de papier et placer le moule dans un four préchauffé à 180 degrés pour 25 -30 minutes.
2. Pour le plat est devenu goût plus intense, pendant 10 minutes jusqu'à cuisson, vous pouvez découvrir le papier d'aluminium et saupoudrer le poisson avec du fromage râpé, puis poursuivre la cuisson.
3. Certaines femmes au foyer préfèrent lubrifiées avant la cuisson mayonnaise au saumon. Il donne le plat un peu juteuse. Mais pour utiliser la mayonnaise devrait être très prudent. Il est important de ne pas aller trop loin avec ce produit, car le saumon est lui-même les poissons gras.

Le saumon alimentaire

1. Ceux qui sont sur un régime alimentaire, il peut être conseillé de cuire le saumon sans aucun additif. Pour ce morceaux de poisson salé doivent mettre la casserole, couvrir de papier d'aluminium, puis placé dans un four à combustion au four à 180 ° C pendant 25-30 minutes.
2. Même avec une telle méthode simple de préparation du poisson est exceptionnellement savoureux.