La viande dans une cocotte-minute: deux recettes délicieuses et faciles

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• Pour ceux qui sont pressés: la viande dans une cocotte-minute

Une cuisinière pression - un appareil de cuisine, avec lequel vous pouvez obtenir un plat savoureux le plus rapidement possible. Dans ce cas, les vitamines et les nutriments contenus dans les produits ne sont pas perdus et restent presque dans sa forme originale, ce qui est très important pour ceux qui surveillent leur alimentation.

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le dîner ou le déjeuner pour les personnes qui occupent leur santé et leur figure. Ceci est un plat à faible teneur en calories facile peut être cuit sur le poêle, au four, dans des pots en terre cuite, mais vous pouvez le faire en multivarka, après avoir passé un minimum d'effort.

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Une cocotte-minute vous permet de cuire de grandes quantités de nourriture. Vous pouvez l'utiliser pour cuisiner sans trempage et gruaux décongeler rapidement les aliments. En outre, dans la cocotte-minute peut faire cuire des plats de plusieurs simultanément, par exemple, la viande et garnir celle-ci. Il convient de mentionner que la viande est cuite de cette façon, un très doux et doux. Outre la préparation beaucoup plus rapide que dans un chaudron ou une casserole.

Recette de porc en français

Ce plat simple et savoureux dans une cocotte-minute sera prêt en 20-25 minutes.

Il faut:

400 g de porc 8 pommes de terre 1 oignon, 150 g de fromage dur, 2 c. à soupe d'huile végétale, 1 c. cuillères ketchup, herbes fraîches - au goût, sel et poivre noir - au goût. Comment préparer:

1. S'il vous plaît laver le porc et le couper en petits morceaux dont l'épaisseur doit être de 1-1, 5 cm

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2. Ensuite, l'ampoule doit être nettoyé et coupé ses grands anneaux.
3. La pomme de terre doit également être lavé, nettoyé et découpé en plaques.
4. Lorsqu'il est utilisé dans la préparation de pommes de terre, il peut être laissé dans le « uniforme » et coupé avec la peau.
5. La cuisinière tasse doit être lubrifiée avec de l'huile, le mettre dans le porc et ajouter le ketchup.
6. Au-dessus de la viande à couches empilées d'oignon et de la couche de pomme de terre sans oublier son sel et le poivre.
7. La couche supérieure est nécessaire de fixer les herbes hachées.
8. Par la suite, la cuisinière et la cuisine doit fermer le plat pendant 15 minutes.
9. Pendant ce temps, vous devez râper le fromage.
10. Après la période indiquée sur la couche verte à mettre le fromage râpé et en fermant la cocotte minute, la cuisson plat pendant 5 minutes.

Voir l'histoire sur la façon dont les vrais hommes cuire la viande:

La recette de ragoût de bœuf, cuit dans un cuiseur à pression

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Il faut:

800 g de boeuf, 50 g de beurre, 1 cuillère à soupe. à soupe de farine, 100 g d'olive, oignon 1, 800 g de tomates, 1 kg de pommes de terre, 2 gousses d'ail, feuille de laurier, clou de girofle, persil, sel et poivre - au goût. Comment préparer:

1. En premier lieu, nécessaire pour faire fondre le beurre dans une casserole à pression et faire revenir celui-ci boeuf, coupé en petits morceaux.
2. Quelques minutes plus tard ajouté à la viande coupée en 4 morceaux d'oignon.
3. Bien que l'oignon se languit avec de la viande, les tomates doivent être nettoyés de la peau, coupé en 8 morceaux, retirez les graines des olives, l'ail et les hacher finement.
4. La nécessité d'éviter que la viande, on y ajoute la tomate, l'ail, les olives, les verts finement hachés, feuille de laurier, clou de girofle, le poivre et le sel.
5. Par la suite, il est nécessaire de fermer la cocotte minute et laisser mijoter le ragoût pendant 20 minutes.
6. Pendant ce temps, vous devez nettoyer les pommes de terre, lavez, coupez-les en 4 morceaux, mettez le porc.
7. Dans cette étape, la cocotte-minute pour être en permanence à proximité et plat ragoût pendant 10 minutes.
8. Selon un principe similaire est préparé dans une cocotte-minute et de la viande de volaille, mais dans ce cas la période de préparation est réduit à 15 minutes, car il était à l'origine un chiffon doux et doux.