Dessert légumes: patates douces

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La patate douce - racine plus connu en Russie comme la patate douce, a été longtemps utilisé dans la cuisine pour la cuisson des plats différents. Il est grillé, frit, ajouté aux salades, céréales. les pommes de terre douces font un Soufflé, pâte, confiture et bien d'autres desserts.

Les crêpes de patates douces

crêpes de patates douces au miel

et les noix.

Olga Baklanov

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Le dessert laitier de patates douces

Cette recette est très populaire en Inde.

Ingrédients:

1 kg de tubercules

0, 5 l de lait pour la cuisson

légèrement plus petite tasse de sucre granulé

la même quantité de lait à température ambiante pour MASHED

amandes hachées

la façon de préparer le dessert laitier de patate douce:

1. Pommes de terre propre et rincer à l'eau courante. Couper en petits morceaux (comme la soupe), ajouter à la casserole et remplir avec du lait. Faire bouillir les pommes de terre à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne mou.
2. Ensuite, faire la purée de celle-ci. Essayez d'éviter les grumeaux. Ajouter le sucre et le lait. Mettez la purée avec du lait sur le poêle et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe à la consistance de la soupe en purée.
3. Le traitement fini kremanki était couché sur et saupoudrez d'amandes et servir. Ce dessert est bon à la fois chaud et froid.

crêpes de patates douces

Ils peuvent être un excellent complément au petit-déjeuner.

Ingrédients:

2-3 taille moyenne tubercule de pomme de terre douce

2 oeufs

farine 1/3 tasse

huile pour la friture

Comment faire cuire des crêpes avec des patates douces:

1. Peler les patates douces et grille. Fouetter les œufs dans une mousse luxuriante, se connecter avec des pommes de terre, sel au goût, ajouter la farine et pétrir la pâte.
2. Fry doit être crêpes dans une petite quantité d'huile à feu moyen pendant 3-4 minutes de chaque côté. Servir le repas avec du yogourt, crème sure ou de confiture de fruits.

sauce à l'orange de la patate douce

Un autre traitement qui ne manquera pas d'apprécier votre famille et vos amis.

Ingrédients:

igname

beurre

1 tasse de jus d'orange frais

une demi-tasse de sucre brun

cuillère à café de racine de gingembre frais râpé

Comment préparer la sauce orange Baas:

1. Faire bouillir minutes veste de l'igname dans l'eau salée 15. Roots Laisser refroidir légèrement et retirez-les délicatement de la peau. Les pommes de terre coupées en tranches fines.
2. Le moule pour la graisse de cuisson d'une petite quantité d'huile et répartir uniformément l'igname. Verser la sauce jus d'orange, le sucre et le gingembre.
3. Plat de cuisson au four à 180 ° C 40-45 minutes.

​​Il est intéressant de noter que la patate douce - un entrepôt de vitamines et de minéraux pour le corps. Ils comprennent les vitamines A, B, C, le phosphore, le fer, le zinc, le magnésium, le calcium, le potassium, l'acide folique. La consommation régulière de patates douces renforce le système immunitaire et de développer une résistance à diverses infections, réduit le taux de cholestérol dans le sang, améliore la digestion, corrige la vision. Il est recommandé pour la prévention de l'athérosclérose, l'oncologie, les maladies du système cardio-vasculaire. Les patates douces aident à combattre la dépression, soulage l'asthme. Avec son aide à traiter l'arthrite et les ulcères gastriques. Ce produit est sans danger pour les personnes atteintes de diabète et les femmes enceintes.

Les plats de pommes de terre dans la cuisine traditionnelle russe et sur notre table, mais il est peu que nous savons sur ce produit merveilleux ...

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