Crêpes Recettes à la crème sure

Propriétés alimentaires

Pour faire cuire des crêpes à la crème aigre sur toutes les traditions, il faut trois choses - une bonne poêle à frire, l'huile végétale de haute qualité et de la prescription correcte du test. Le bac doit être soit en fonte ou contemporaine avec revêtement en céramique anti-adhésive. Huile pour la friture est nécessaire pour préchauffer une poêle à frire, puis étalé sur ses crêpes - sinon ils seront faibles et prozharka appétissante apparence pâle. Préparer la pâte pour les crêpes traditionnelles que vous pouvez avec des œufs ou sans - la pâte est plus aérée.

En outre, la pâte peut être ajouté divers ingrédients naturels non spécifiés de la recette - par exemple, des fruits ou des légumes râpés (courgettes, pommes, etc.). En outre, les crêpes russes présentes peuvent être cuites avec du fromage cottage et autres appropriés pour ce produit. Condition préalable plat traditionnel est la cohérence et le type de test - il doit être liquide et riche. Etalez sur le plateau est nécessaire avec une cuillère, qui est pré imbibés dans l'eau froide - de sorte que la pâte ne colle pas. Avant de servir des crêpes chaudes crème sure devrait être mis sur un mouchoir en papier pour enlever l'excès de graisse d'eux.

traditionnelles crêpes russes

Ingrédients:

100 g de farine

0, 5 tasses de crème sure

2 oeufs

3 c. cuillères de sucre

1/4 h. Cuillers Soda

1/2 h. De sel

En russe classique préparer des crêpes:

1. Les oeufs se brisent dans un petit bol et fouetter à fond avec une fourchette ou un mélangeur, puis ajouter le mélange résultant de crème sure et bien mélanger jusqu'à consistance lisse tout.
2. Puis, dans un mélange de farine de bol avec le sucre, le bicarbonate de soude et le sel, verser le mélange crème-oeuf aigre en eux et malaxés à fond pour obtenir le contenu de la pâte de bol consistance aqueuse.
3. Le bac verser de l'huile végétale et son Raskalov maximale puis humidifier cuillère à soupe dans l'eau froide et commencent à se propager en douceur les crêpes sur la surface chaude de la poêle.
4. crêpes Fry par deux minutes de chaque côté. Le plat fini Servir avec du miel, de la crème sure ou votre confiture préférée et les baies fraîches, qui décorer les crêpes et les rendre encore plus savoureux et plus sain.

La confiserie en forme de prescription de fromage d'origine. Regardez la vidéo! ..

Les crêpes avec des pommes

Ingrédients:

2 tasses de lait chaud

25 g de levure

2 oeufs

1 c. cuillère à sucre

0, 5 h. Sel Cuillère

0 5 kg de farine

Comment faire cuire des crêpes aux pommes:

1. Dissoudre la levure dans le lait, les œufs, le sucre, le sel, et malaxés tous entrent dans le mélange de farine. Couvrir la pâte avec une serviette et d'attendre la fermentation, puis coupez les pommes en fines tranches et les mélanger étaient venus avec la pâte.
2. verse ensuite la pâte prête dans la poêle, crêpes obzharivaya des deux côtés - éventuellement des tranches de pommes peuvent être empilés sur le dessus de la torréfaction oladushek.

Le sucre saupoudrez plat fini et servir.

crêpes Apple citrouille. Regardez la vidéo! ..