Recettes d'asperges séchées

asperges séchées, en fait, n'a pas de goût. Si vous faites tremper juste dans l'eau froide, il est peu probable que quelqu'un aimera. L'asperge a la propriété d'acquérir l'arôme et le goût du liquide dans lequel il est marinée. Particulièrement bon trempage produit avec diverses épices et d'herbes.

Recette asperges décapé avec des carottes

La meilleure façon de faire cuire une délicieuses asperges - est de combiner le trempage et marinage. Dans un premier temps Fuzhi Casser en petits morceaux, si elle est très longue. Fuzhi puis placez dans une casserole et couvrez d'eau chaude.

Comment préparer:

1. Dans 50 grammes d'asperges de soja ont besoin 1 c. l'eau. Les asperges tremper l'eau chaude plus rapidement que dans le froid.
2. Ajouter la casserole 2 cuillères à soupe. cuillères de sauce de soja, 1 h. 9/6 cuillère% de vinaigre, 0, 5 h. cuillère de sel. Faire tremper le produit pendant au moins 3 heures. Eh bien, si vous avez la possibilité de tenir les asperges dans l'eau pendant 8-10 heures. Merci à une longue asperge tremper devient plus goût piquant et épicé.
3. Alors que les asperges gonfle dans l'eau, vous pouvez faire cuire les carottes en coréen.
4. Pour la salade dont vous avez besoin 5 carottes moyennes, 1 cuillère à soupe. cuillères de sel sans diapositives, 5, Art. à soupe d'huile végétale, 2 c. cuillères à soupe de sésame. En utilisant une carotte de cannibalisation outil spécial. Vous devez obtenir une paille longue. Saler les carottes et mettre de côté pendant un certain temps.
5. Maintenant, nous devons nous préparer yannem. Ainsi, il a appelé ajika coréen.
6. Il est nécessaire de: 2 c. l. piment rouge moulu, 1 h. l. sel, 1 h. l. sucre, 1 c. l. chaud de l'eau bouillie, 2-3 gousses d'ail.
7. Dans un bol, mélanger le poivre, le sel et le sucre. Verser dans l'eau et mélanger tous les ingrédients. Écraser l'ail et ajouter au mélange.
8. Si le jus de carotte est apparu, l'égoutter.
9. Mix 1 c. cuillerée de vinaigre de 6% et de 0 à 5 heures. Les cuillers à yannema. Assaisonner la salade avec ce mélange.
10. Si vous aimez les plats épicés, mis yannema plus.
11. Faire chauffer une poêle avec de l'huile et faire revenir les graines de sésame jusqu'à brun légèrement doré.
12. Après coucha avec l'huile de sésame dans les carottes.
13. salade de carottes Steep au réfrigérateur 2 heures à quelques jours.

Lorsque les asperges est prêt, versez la saumure, Fuzhi coupé en petits morceaux et ajouter aux carottes coréennes. La salade est prête!

Les plats traditionnels coréens. Regardez la vidéo! ..

L'asperge de soja recette avec des champignons

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Il faut:

500 grammes trempés Fuzhi, 4 c. l. la pâte de tomate, 250 grammes de champignons frais ou mariné, 1 oignon, les gousses d'ail 2, 0, 5 h. l. le vinaigre, le faisceau vert, 50 grammes d'huile végétale pour friture. Comment préparer:

1. Couper des rondelles d'oignon, l'ail et finement crumble. Faire revenir l'oignon et l'ail dans le beurre sous le couvercle fermé.
2. Quand ils sont bien dorés, ajouter la pâte de tomate, champignons et asperges de soja. Faire griller le plat pendant 20 minutes.
3. À la fin de saupoudrez de cuisson tous les composants d'herbes finement hachées.
4. Selon une autre version, les asperges doit être ajouté à plat de champignons ready-made.

Les avantages des asperges de soja sont encore des conflits. Sans aucun doute, il est riche en vitamines, le calcium, le potassium et le fer. Son goût unique et agréable. Mais les assurances de l'asperge chinoise prolonger la vie même. Cependant, l'abus n'est pas nécessaire. Le produit de soja peut provoquer la maladie du pancréas.