Sparzhevarka: être ou ne pas être? - recettes vidéo à la maison

La question de savoir utiliser sparzhevarkoy, ne fait pas partie des questions éternelles qui ont frappé l'humanité depuis des siècles, comme « être ou ne pas être. » Je vous avoue que je ne l'ai pas même question était de savoir si elle doit acquérir l'appareil, parce que j'étais il y a deux ans, il a été amené de l'Europe à nos jours. Le fait est qu'en Europe sparzhevarki très populaire, de sorte que vous pouvez facilement mettre, par exemple, à partir des vacances.

Pendant ce temps, le beau cylindre métallique recouvert d'un couvercle en verre et les contenants filet détenus à l'intérieur du pays sans trafic, et je cuit les asperges dans un micro-ondes dans un sac en plastique avec une fermeture à glissière, qui parfaitement face à cette tâche. Lorsque vous avez un moyen simple et non onéreux de faire quelque chose, vous ne regardez pas habituellement pour d'autres occasions de faire la même chose de manière plus compliquée. Seul l'esprit d'innovation, combinée avec la curiosité humaine simple, m'a forcé de faire une tentative de faire cuire les asperges dans une nouvelle façon.

Faites-le, je vous le dis, jamais en retard. Tout d'abord, parce que, contrairement aux Européens, à Moscou, nous ne respectons pas strictement à la saison des asperges établies (printemps - début de l'été), et peut donc profiter d'une qualité tout à fait acceptable des asperges péruviennes toute l'année. En second lieu, ce qui est concerne directement sparzhevarki, maîtriser l'art de son application aura un peu plus de temps. Si les asperges sont cuites parfaitement, ses flèches vertes deviennent le goût croustillant comme le concombre du jardin.

RECETTE « que la cuisine Asperges »

de blog de culinaire « Tous Sol »

Il devrait être:

500 g d'asperges

0, 5 h L.. sel

beurre

Comment préparer:

1. Si l'asperge est verte et pas très mince, il est nécessaire de couper les tiges inférieure 3-4 cm. Si les asperges est blanc et épais, puis coupé de la tige 2-3 cm, et le fond de la tige d'une vadrouille épaisse jusqu'à éplucher éplucheur.

2. Mettre récipient de maille d'asperges, et - dans un pot pour les asperges cuisson. Versez l'eau de sorte qu'il atteigne 2/3 des asperges. Retirez le récipient du plateau, et la casserole elle-même mis le feu et amener l'eau à ébullition avec le sel. Lorsque l'eau bout, inférieur récipient avec les asperges dans l'eau bouillante, couvrir et cuire pendant 3-4 minutes. Retirer de la poêle et versez l'eau froide pour arrêter la cuisson. Arroser de beurre fondu ou de la sauce.

Les asperges inflorescences bouilliront et de la vapeur restent croustillantes.

WAY: une asperge blanche besoin de cuisson pendant 7-8 minutes, vert - 3 minutes.