Salades de viande: trois recettes inhabituelles

Recette pour poulet feuilletée salade

Surprenez vos proches avec salade de chou à la viande.

Ingrédients:

200-300 grammes de poulet, 2 pièces. oignon, 3-4 gousses d'ail, 6-7 morceaux. pruneaux, 2 pcs. les pommes de terre (taille moyenne), une feuille de concombre mariné, 1 pc. carottes, 1/2 citron, huile - au goût, mayonnaise - au goût, le gingembre, la muscade, le goût adzhika- sec, le sucre, le sel, le poivre noir, poivre rouge - au goût.

Comment préparer:

1. ébullition de filet de poulet dans l'eau salée jusqu'à la moitié. Puis refroidir un peu et diviser la viande en fibres.
2. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'une petite brun doré oignon, anneaux minces hachés, connectez avec de la viande et continuer à faire revenir 3-4 minutes.
3. Retirer du feu et du poivre au goût, ajouter une petite gousse d'ail, passé à travers la presse, et une poignée de pruneaux, coupé en fines lanières. Diviser le mélange en trois parties. L'un d'eux flaner sur une assiette plate, laissez-le refroidir et lubrifier une petite quantité de mayonnaise. Il est une première couche de laitue.
4. Pour la seconde couche dans une paire d'ébullition uniforme pommes de terre moyennes. Peler et couper en cubes.
5. En outre, une coupe de concombre mariné, mélanger les deux ingrédients avec de la mayonnaise et la place au-dessus de la viande.
6. Top mettre un autre morceau de poulet et sa mayonnaise arc.
7. procéder à la préparation de , couches suivantes: une grande Peler les carottes et la grille pour les légumes en coréen.
8. Ajouter une pincée de sel, le sucre, la noix de muscade et adzhika sec.
9. Arrosez avec le jus d'un demi citron et tous se serrent la main.
10. poêle rouge, verser dans un peu d'huile d'olive, ajouter un troisième d'une cuillère à café de poivre rouge.
11. Puis les faire frire petite quantité de gousses d'ail et de gingembre 2-3.
12. Puis tremper une petite huile d'oignon, coupé en 4 morceaux.
13. Lorsque les tranches d'oignon noircissent, les retirer de la poêle, et l'huile de remplissage des carottes.
14. Laisser reposer pendant 20-30 minutes et les déposer sur la salade.
15. Couvrir avec une troisième portion de poulet aux pruneaux et la mayonnaise.
16. garnir avec des herbes fraîches et servir.

Recette Salade de bœuf fumé

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Lorsqu'il n'y a pas de temps à perdre pour longtemps dans la cuisine, vous pouvez cuisiner une salade rapide de boeuf viande fumée. Presque tous les plats d'ingrédients ne nécessitent pas une longue préparation. La seule chose qui doit être fait à l'avance - pour décaper les oignons.

Ingrédients:

200-300 grammes de boeuf fumé, 1 pc. ampoules secondaires, citron 1/2, 1/3 h. de sel, 1/3 h cuillères. de sucre, 1 c. cuillère à café d'épices sumac, 2 pcs. tomates, 1 pc. gros poivron doux, une poignée d'olives noires, de la mayonnaise - au goût. Comment préparer:

1. Une ampoule hachez fines rondelles, ajouter le jus d'un demi citron, le sel, le sucre et les épices sumac.
2. Rappelez-vous toutes les mains et laisser au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.
3. Pendant ce temps, hacher les bandes de bœuf fumé, tomates fermes, poivrons jaunes.
4. Olives noires coupées anneaux.
5. tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner au goût avec le poivre noir et la mayonnaise parfumée.
6. Avant de servir, ajouter le plat des biscuits salés.

La ​​recette du porc salade et les cerises

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Essayez et salade inhabituelle avec du porc et des cerises. Son goût délicieux surprendra votre famille et vos amis.

Comment préparer:

1. écrêtage Porcine - 150-200 grammes, coupées en lanières et les faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée.
2. épices Saveur (sel, paprika, le poivre noir), verser un peu d'eau et le couvercle.
3. Une fois que l'eau se soit évaporée, retirer la viande de la plaque.
4. Mettez-le dans un bol, ajouter l'ail haché, les cerises fraîches, dénoyautées, une carotte moyenne, les oignons râpés et au vinaigre avec le jus.
5. Prêt salade dans le réfrigérateur doit laisser infuser quelques heures.