Recettes de plats de omul

Cisco fumé - est un produit très utile qui est une base idéale pour une salade.

Recette pour salade omulja original

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Il faut:

400 g de pommes de terre omulja 350 g, 250 g de betterave, l'oignon, la laitue, le faisceau oignon, 1 c. cuillère de moutarde, le raifort et le vinaigre, 5 cuillères à soupe. à soupe d'huile végétale, du sel et du poivre.

Comment préparer:

1. Lavez soigneusement les pommes de terre et faire bouillir dans un uniforme, puis coupé en deux.
2. Comme les betteraves font la même chose, peler et couper en petites tranches.
3. Omul fumé à froid séparé des os et des peaux, puis coupé en morceaux.
4. Mix raifort, la moutarde, l'huile végétale, le vinaigre et l'oignon finement raboté.
5. Tout bien mélanger et verser la sauce pour obtenir le poisson avec les betteraves et les pommes de terre.
6. Ne pas oublier de saupoudrer sur le dessus de tous les oignons verts hachés.

La cuisine auteur d'recette par le chef

. Cisco dans la pâte de seigle. Regardez la vidéo! ..

La recette de omulja soupe

Si vous voulez faire cuire le premier plat de poissons blancs, essayez de prendre l'oreille.

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Il devrait être:

litre omul d'eau, 2 carottes, 300 g de pommes de terre 1 morceaux d'oignon, sel, poivre, feuille de laurier, l'aneth frais bundle - au goût. Comment se préparer:

1. peler les carottes et les pommes de terre. puis les couper finement et plonger dans une casserole d'eau bouillante salée.
2. Les poissons doivent également être propres et de l'intestin. Soit dit en passant, la tête et les nageoires, vous ne pouvez pas supprimer.
3. Couper le poisson frais sur un assez gros morceaux et déposez dans la casserole.
4. Il place aussi et l'oignon haché.
5. Faire bouillir l'oreille jusqu'au moment omulja.
6. Ensuite, éteignez le feu, mettre en feuille de laurier de l'oreille et laissez infuser pendant 15 minutes.
7. Avant de servir saupoudrez nécessairement d'aneth frais oreille.

La recette cuit corégone

Si vous le souhaitez, omulja frais peut être cuit dans la feuille. Pré-salage dans ce cas n'est pas nécessaire.

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Il faut:

chaux, omul, 2 gousses d'ail, 150 grammes de sarrasin, 100 grammes de canneberges, goût salé, 4 c. à soupe d'huile végétale.

Comment préparer:

1. Faire bouillir le sarrasin à un état de demi-cuit.
2. Omul Laver et égorgés. Puis saupoudrer poissons éviscérés avec du jus de citron vert.
3. Couteau hacher l'ail en morceaux et mis en omulja. Il devrait également tomber endormi le sarrasin et coudre le ventre.
4. Après cela, l'huile la feuille et le placer sur un petit poisson.
5. saupoudrer les canneberges, l'ail et saupoudrer un peu de jus de citron vert.
6. Préchauffer le four à 180 ° c et placer le poisson dans la casserole.
7. Faire cuire devrait être dans une demi-heure.

Le ragoût de recette omulja

Peut être préparé non seulement à la maison, mais les conditions sur le terrain.

Il est nécessaire de:

1 kg de pommes de terre omulja 2, du sel et du poivre, 6 cuillères à soupe. à soupe d'huile végétale, de citron.

Par Comment préparer:

1. La pomme de terre doit être nettoyé et coupé en gros morceaux.
2. , puis la déposer sur le fond du pot à paroi épaisse, et le sel huilé.
3. Le lavage de poisson, éviscéré, enlever les os et les couper en gros morceaux.
4. Ensuite, placez les tranches sur une couche de pommes de terre.
5. Alors, pour aller encore une couche de pommes de terre et encore du poisson.
6. mijoter Simmer avec le couvercle fermé d'environ 60 minutes.