Cocotte Recettes de chou

La popularité de ce légume est en raison de sa disponibilité, l'utilité, un goût excellent, la facilité de préparation, et la possibilité de stockage à long terme.

Il y a tant de recettes pour le chou cuisson. En effet, il peut être combiné avec presque tout autre produit, que ce soit la viande ou des légumes. Cependant, le principe général de cuisson de plats mijotés de chou blanc est presque le même, mais parce qu'à la fin ne doivent être définis, en combinaison avec quels produits il sera préparé.

au four chou rempli d'un oeuf

Ingrédients:

1 kg de chou

2 oeufs

200 grammes de lait, semoule et du beurre

poivre noir moulu et le sel au goût

Comment préparer un chou pudding sous oeuf de coulée:

1. besoin de hacher finement le chou, prisolit et écrasez légèrement vos mains, afin qu'il devienne un peu plus doux et a pris un peu de jus.
2. Bien que le chou est infusé, il est nécessaire de se préparer à un avenir remplir ragoûts. Pour ce faire, faire fondre le beurre et versez-le dans un mélange de lait et la semoule, mélanger le mélange obtenu.
3. Quand il est nécessaire de marteler dans ses œufs et le poivre, si nécessaire dosolit et mélanger à nouveau bien. plat de cuisson, frottis avec du beurre ou de la margarine, puis le mettre dans le chou râpé et versez le mélange lait d'oeuf.
4. Pour préparer un plat dans le four doit être à une température jusqu'à 220-250 ° C Le temps de cuisson est d'environ 30 minutes.

au four et le chou caillé

Ingrédients:

moitié chou

250 g de fromage cottage de graisse

150 gsyra

4 œufs

50 g de beurre

1, 5 tasses de lait

2 c. à soupe de farine

4-5 gousses d'ail

1 c. cuillère d'amidon

1 oignon

graines de fenouil

cumin

poivre noir moulu

sel

Comment préparer un chou pudding et caillé:

1. En premier lieu, la sauce doit être préparé. Pour ce faire, vous avez besoin d'une poêle à frire faire fondre environ un tiers du beurre, ajouter la farine et faire frire, puis lentement et en petites portions à verser le lait.
2. Le mélange doit bouillir jusqu'à ce qu'il épaississe. Ensuite, il est nécessaire de couper l'oignon en fines demi-anneaux, hacher l'ail et les faire frire dans l'huile restante.
3. Le chou doit être très hacher finement, ajouter les oignons et l'ail, assaisonner avec des herbes, le poivre et le sel, puis un peu de temps sous le couvercle.
4. En même temps, il doit être refroidi dans la sauce ajouter les jaunes d'œufs et battre, puis entrez les blancs fouettés dans un bol et de l'amidon.
5. Le mélange doit être bien mélangé. Ensuite, vous devez mélanger le chou, le fromage cottage et la moitié du fromage râpé avant.
6. Le plat de cuisson doit être lubrifiée avec de l'huile, le mettre dans le chou, le fromage cottage, la sauce et versez-le doucement saupoudrez la seconde moitié du fromage.
7. casseroles de cuisson doivent au four à 180 ° C pendant 50 minutes.