Cuisiner à la maison: casserole de pommes de terre avec des saucisses - recettes vidéo à la maison

Même la casserole de pommes de terre le plus ordinaire à la saucisse peut se faire de différentes façons.

Recette №1

Il faut:

La cuisson dans multivarka: casserole de pommes de terre avec de la viande hachée

Les pommes de terre et de la viande - une combinaison classique

produit, familier. Avec l'avènement de Multivarki il a acquis un goût nouveau, en dépit de l'ancien nom du plat - casserole avec de la viande. Préparé avec l'aide de ce miracle de la technologie, il se toujours uniformément cuit au four, et est donc particulièrement tendre et juteuse!

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1, 5 kg de pommes de terre, 500 g saucisse, de 2 tasses de lait, 3 c. à soupe de farine, 3 c. à soupe d'huile végétale, 1 oignon, 3 c. à soupe de beurre, 350 g de fromage dur, 0, 5 tasses de chapelure, le poivre noir moulu et de sel - au goût.

Comment préparer:

1. Tout d'abord, laver et nettoyer les pommes de terre, puis les couper en tranches. Prenez une casserole profonde, et de mettre les pommes de terre. Remplissez-le avec de l'eau et faire bouillir jusqu'à ce que l'état tendre. Les pommes de terre doivent être assez pour adoucir mais non digéré. Soit dit en passant, vous pouvez faire un peu différent et faire bouillir dans un uniforme, et seulement ensuite refroidir, enlever la peau et les couper en petits morceaux.
2. Dans l'étape suivante, verser dans de l'huile de la friteuse et faire frire correctement sur celui-ci oignon broyé. Puis ajouter à la saucisse à l'oignon coupé en petits anneaux.
3. Après cela, prendre la casserole et faire fondre le beurre dans celui-ci. Il aspergent également en quantité suffisante de farine. Faire revenir la masse résultante à la lumière teinte dorée. Ne pas oublier de remuer constamment le contenu de la sauteuse. Versez ensuite le lait à chauffer et cuire jusqu'à consistance épaisse. En conséquence, vous obtenez une délicieuse sauce crémeuse.
4. sauce Assaisonner avec le sel et le poivre au goût, puis ajouter le fromage râpé et saucisses rondelles d'oignon frit. Tout mélanger.
5. Mettez les pommes de terre dans une forme qui graissé avec du beurre et verser la sauce à la crème. Faire cuire au four à 200 ° C pendant environ 25 minutes. Ensuite, saupoudrez de chapelure de pain plat et cuire au four 10 minutes

La recette №2

recipestation.com

Il faut:

300 g de pommes de terre, 2 c. l. beurre, 400 g de saucisses, 400 g de maïs en boîte, un verre de lait, 2 gousses d'ail, le sel et le poivre - au goût, une ampoule, 200 g de fromage « Cheddar ».

Comment se préparer:

1. pommes de terre laver et nettoyer, les couper en plaques minces. Leur graisse abondante avec du beurre et assaisonner de sel selon votre goût.
2. Ensuite, mettez les pommes de terre dans un plat allant au four et mettre dans un four préchauffé à 170 ° C Faire cuire pendant environ 20 minutes.
3. petits anneaux Couper brossés avec des alevins de saucisses et oignons dans le beurre. Retirer de la pomme de terre au four au four et placez la saucisse sur le dessus.
4. Mélanger le maïs, le lait, l'ail écrasé et du fromage râpé. Bien mélanger tout le sel et la masse résultante. Remplir ses pommes de terre.
5. il est possible de faire une autre crème aigre oeuf vinaigrette pour ce plat, si on le souhaite. Il est très facile à préparer. fouetter simplement dans un œufs de conteneurs pratiques et les ajouter à la crème et la crème. Ensuite, vous devez tout mélanger soigneusement, ajouter du sel et du poivre noir fraîchement moulu, au goût.
6. Une fois de casserole mettre au four et cuire pendant 30 minutes à une température de 200 ° C
7. Servir casserole de pommes de terre avec le besoin de saucisses pour couper en portions.