Frites cuites au four

Pommes de terre aromatiques Français

Ingrédients:

pommes de terre - 6 pièces

beurre - 50 g

Ail - 1-2 gousses

thym - 1 brin

eau - 1 tasse

sel, poivre fraîchement moulu - au goût

Comment préparer des frites aromatisés:

1. Pelez les pommes de terre épluchées et bien laver. Couper chaque pomme de terre en deux sur la largeur.
2. Avec le côté arrondi de coupe latérale ovale de sorte qu'il devient plat. Ainsi, les pommes de terre seront placées sous une forme stable pour la cuisson.
3. Faire fondre le beurre de friture, mettez la branche de thym et l'ail écrasé. Ensuite, lorsque l'huile se réchauffe bien, étalé sur une frites panoramique.
4. Laisser brunir jusqu'à coloration dorée. Faire revenir l'autre côté n'est pas nécessaire. Retirez délicatement les pommes de terre de la casserole et transférer à un côté bruni plat allant au four vers le haut.
5. Versez de l'eau bouillante. Couvrir la forme avec du papier et rangez-le dans le four pendant une demi-heure. Le plat doit être cuit à une température de 180 ° C
6. Les pommes de terre prêtes sur une assiette et saupoudrer de sel. Servez cette version de pommes de terre cuites au four comme plat d'accompagnement.

Pommes de terre fromage et la crème française

Ingrédients:

pommes de terre - 8 pcs.

crème - 200 ml

Fromage - 150 g

oignons - 1 pc.

Ail - 3 gousses

maïs en conserve - 100 g

poivron rouge - 1 pc.

moutarde - 2-3 c. cuillères

huile végétale - 2 c. cuillères

persil - 0, 5 du faisceau

noix de muscade - au goût

paprika - au goût

sel, poivre moulu - au goût

Comment préparer la crème de pommes de terre:

1. Faites cuire les pommes de terre dans la peau lavée à fond. poivron et l'oignon coupé en cubes. Écraser l'ail.
2. pan de chaleur, versez l'huile végétale. Verser dans la poêle l'oignon, l'ail, les poivrons et le maïs.
3. Fry pendant cinq à sept minutes. Ensuite, versez la crème et le mélange a été bouilli vers le bas. Ajouter à la moutarde casserole, le fromage râpé et le persil haché.
4. pelure de pomme de terre cuite, coupée en deux. Retirez délicatement le noyau. La chair de la purée de pommes de terre et mélanger à la masse de fromage.
5. Ajouter le sel, le poivre, le paprika et la muscade. Mettre les moitiés de pommes de terre dans la feuille pré-préparés bateaux.
6. En utilisant une petite cuillère de remplissage garniture au fromage de pommes de terre. Cuire au four farcies frites à une température de 200 ° C pendant dix minutes.

Pommes de terre champignons français

Les ingrédients sont les suivants:

Pommes de terre - 500 g

champignons - 300 g

vert pomme - 1 pièce.

fromage - 200 g

beurre

huile d'olive

L'ail - 2 gousses

aneth - 0, 5 du faisceau

oignons verts - 3-4 brins

noix de muscade - une pincée

sel - au goût

la façon de préparer la pomme de terre avec des champignons:

1. Couper les pommes de terre pelées et lavées en quartiers, saupoudrer de noix de muscade et mélanger.
2. Les champignons, lavez et coupez en tranches. Apple coupé en huit ou dix morceaux. Écraser l'ail dans une presse.
3. Rub par râpe à fromage plus grande. Préparer un plat allant au four. Pour ce faire, le frotter avec l'ail et le beurre.
4. Dans un bol, mélanger les champignons, les pommes de terre séparées et les pommes, arroser d'huile d'olive et ajouter le sel. Bien mélanger.
5. Mettre dans un plat allant au four avec des pommes et des pommes de terre par les champignons. Saupoudrer de fromage. Mettre une forme dans le four pendant trente minutes et cuire le plat à une température de 180 ° C
6. Les herbes Saupoudrez de plat avant de servir.