Recette: Plats de laitance de saumon

Le plus souvent laitance jeter, ne sachant pas comment les cuisiner. La méthode la plus fondamentale de les faire cuire - une mie de pain de panification suivie par la torréfaction. Mais il y a d'autres recettes.

Recette omelette avec du lait

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Il faut:

500 g de laitance de saumon, de petites ampoules 2, 3 oeufs, 100 ml de lait, le sel et le poivre noir au goût.

Comment préparer:

1. S'il vous plaît oignon haché finement et passé dans le beurre dans une casserole et chauffés.
2. Dès qu'il est translucide, il est nécessaire d'ajouter le bien lavé avec du lait, un peu de sel et poivrez.
3. Les oignons de lait doivent faire frire à feu modéré pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Ensuite, ils doivent être mis dans un plat allant au four et verser le mélange de lait fouetté oeuf, le sel et le poivre.
5. Par la suite, le poids omletnuyu doit être enlevé dans un four préchauffé à 220 degrés. Four Omelette Le temps est à environ 10 minutes.

omelette laitance éventuellement cuire au four, table de cuisson peut être distribué. Dans le cas d'un mélange d'oignon et le lait à verser poids omletnoy, couvrir hermétiquement avec un couvercle et cuire jusqu'à cuisson. Omelette sur une poêle plus humide obtenir.

En outre basé sur la laitance de saumon peut préparer des salades.

La laitue de recette du lait et des champignons

Il faut:

250 grammes de lait, 2 œufs durs, 200 g d'huile de crème de champignons frits, 2 concombre frais, citron 1, 2 c. aneth finement haché et les oignons verts, 4-5 Art. l. farine, 500 ml d'huile végétale, de la mayonnaise, le sel et le poivre noir au goût.

Comment préparer:

1. Le lait doit être soigneusement rincé, le sel, le poivre, le jus de citron et arrosez mettre dans le réfrigérateur pendant quelques heures pour marinage.
2. Après le temps spécifié laitance besoin d'un contrôle, mettez dans la friteuse avec de l'huile végétale chauffée et faire frire pendant 2 minutes 5-3 jusqu'à coloration dorée.
3. Dans le procédé de friture friteuse périodiquement laitance ouverte et doucement agitée.
4. Lorsque les alevins de lait, ils ont besoin de mettre sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile.
5. Par la suite, propre peut être coupé en petits morceaux et mis dans un plat profond.
6. Ensuite, il faut ajouter les champignons frits lait refroidi et oignons verts finement hachés.
7. Le mélange obtenu doit être mélangé doucement et laisser reposer pendant environ 5 minutes pour imprégner le jus de champignons a laitance.
8. Pendant ce temps, devrait être concombre coupé en dés et les œufs durs.
9. peut alors être préparée en mélangeant tous les ingrédients, ajouter à une salade d'aneth finement haché, le sel et le remplir mayonnaise.