Recette: Salade de chou frisé de la mer

Sur la base d'algues préparé une grande variété de salades, parce qu'il va bien avec de nombreux aliments, comme les œufs de poulet, de la viande de toutes sortes, les champignons, les poissons et les légumes.

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Laminaria dans les salades souvent combiné avec des fruits de mer, par exemple, dans salade "Sahalin". Pour sa préparation nécessite une kelp en boîte de banque, carotte 1, 100 g d'oignon calmars 1, 3 c. l. l'huile de tournesol, 1 partie L.. le vinaigre, le persil plusieurs branches, et le poivre noir moulu et le sel - au goût.

Squid besoin de nettoyer et on fait bouillir pendant 5 minutes dans une eau légèrement salée. Quand ils sont prêts, ils doivent jeter dans une passoire pour égoutter et les couper en fines lanières.

Les carottes doivent être coupés en petits cubes, hacher les oignons demi-anneaux très minces, et les mélanger avec les calmars et les algues, ajouter le vinaigre, l'huile de tournesol, le poivre noir et le sel. Ensuite, tous les ingrédients dont vous avez besoin de mélanger et mettre dans le froid pendant 12 heures.

Servir la salade « Sakhaline » devrait être avec le persil frais. Il est également très savoureux salade "malin", qui est un assortiment de légumes et d'algues.

l'obliger à 120 g de chou marin en conserve, la betterave 1, 3 carottes, pommes de terre, 3 2 de cornichons, 100 grammes de bulbes d'oignons verts 2, 5, Art. l. l'huile de tournesol et de vinaigre, de sucre, de poivre noir moulu et de sel.

Tout d'abord, vous avez besoin de faire bouillir les pommes de terre, les betteraves et les carottes dans un peu d'eau salée, puis les peler et les couper en petits cubes. Ensuite, la même chose devrait être coupé en cubes de concombres au vinaigre.

Tous les ingrédients préparés doivent être mélangés avec laminaires en conserve et ajoutez l'oignon haché.

Après avoir mélangé tous les composants nécessaires salade avec du sel et du poivre, ajouter un peu de sucre, puis remplir avec du vinaigre et de l'huile de tournesol.

En conclusion, il devrait être soigneusement salade mixte Parsemer d'oignons verts finement hachés.

Algues est très bien combiné avec des champignons. L'un des plus célèbre salade de laminaires et des champignons - . "L'Orient Express"

Pour cela, 250 g de salade besoin d'algues en conserve, 170 g de champignons marinés, 200 g de betterave, la pomme de terre 150 g, 3 oignons, 170 g de choucroute, cornichons 3, 3 c. l. l'huile de tournesol, 2 c. l. le vinaigre et le sucre, le poivre noir, aneth frais et de sel.

Betteraves et pommes de terre vous avez besoin de faire bouillir séparément dans de l'eau légèrement salée. Seaweed, les champignons et le chou doivent être mélangés avec des légumes cuits, ajouter les cornichons finement hachés et fines rondelles d'oignon.

Tous les composants du mélange de salade est nécessaire, assaisonner avec l'huile de tournesol et le vinaigre. salade prête besoin dosolit, poivre, ajouter le sucre au goût, mélanger à nouveau et mis dans le froid pendant environ 2 heures.

Servir le « Orient Express » devrait être comme hors-d'œuvre froids.

Voulez-vous une salade? Profitez ensuite d'une lumière et la prescription repas rapide Konstantin Ivlev du « Demandez au chef » - calmars sur les algues, regardez la vidéo!