Chou rouge: trois recette de salade saine

70 recettes de salade

Le plus simple et le plus populaire, la plupart

les plus rapides et les plus utiles, les salades « de ce qui reste, » salades chaudes, des combinaisons inhabituelles de produits et d'ingrédients exotiques: une collection de salade pour chaque occasion.

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chou rouge est soumis à un stockage à long terme, il peut être consommé frais, même en hiver. Lorsque vous sélectionnez doit être vérifié une salade de chou sur Kocani était pas la pourriture et les dommages. Légumes doit briller, être épais et lourd. Avant la cuisson doit être retiré de la couche supérieure de feuilles de chou et retirer la tige, qui contient de nombreuses substances nocives.

Dans le chou rouge laisse beaucoup plus dur que le chou. Pour le chou est devenue doux, il devrait être un peu de sel et broyer les mains ou un pilon jusqu'à ce que le jus. En outre, vous pouvez l'éteindre avec de l'eau bouillante, mélangée avec quelques cuillères à soupe de vinaigre et tenir un peu sous le capot - le chou est doux et ne perd pas sa couleur. Bon accentuer la couleur pour y ajouter une petite quantité de vin rouge ou de jus de citron.

Recettes pour différents plats de grande quantité de chou rouge. Il est également utilisé comme collation, et comme garniture à tous les plats de viande. Vous pouvez choisir d'expérimenter et de créer leurs propres salades, qui comprennent ce merveilleux chou. Il va bien avec presque tous les produits. L'ail mettent l'accent sur un peu de goût picotement forte, noix donnent raffinement, de cassis et grenade - un goût inhabituel. Salade de chou rouge aux oignons et poivrons

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Il faut:

400 g de chou rouge, 1 morceau de poivron rouge, 50 g d'oignon rouge, 50 ml de vin ou de vinaigre de cidre, 50 g de sucre, 1/2 cuillère à café de poudre de curry, 50 g de raisins secs, le sel, le poivre noir moulu -. Goût.

Comment préparer:

1. La pré nécessaire d'oignons de cornichons. Coupez-les en demi-anneaux, versez l'eau bouillante, ajouter le sel et le sucre, le cidre de pomme ou de vinaigre de vin, et laisser les oignons dans la solution préparée pendant 30 minutes.
2. A ce moment, vous pouvez couper et broyer le chou.
3. Intégrer celui-ci poivre râpé.
4. Luc défaussez dans une passoire et ajouter au reste des légumes.
5. peut mayonnaise à salade ou une huile végétale.

Salade de chou rouge avec l'ananas et le raifort

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Il faut:

quelques cuillères à soupe de mayonnaise, 1 poivron, jus d'un citron, un petit ananas, 1/4 tête de chou chou rouge, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de raifort prêt, les herbes et le sel -. au goût.

Comment préparer:

1. Il devrait être clair ananas, diviser en quatre morceaux et retirez le noyau, puis le couper en cubes et assaisonner avec le jus de citron.
2. Les nouilles hachées et adoucit le chou.
3. On a ajouté à celui-ci, coupé en bandes de poivre et d'ananas.
4. raifort mélangé avec du sel, de la mayonnaise à l'ail et de la pression. Cette sauce habillée avec de la laitue et décorée de verdure.

La célèbre salade de chou américain.

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noix de salade de chou

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Il faut:

100 grammes de noix grillées, quelques cuillerées de mayonnaise, le jus d'un citron, 1 carotte de taille moyenne, 400 grammes de chou

quelques gousses d'ail.

Comment préparer:

1. nouilles hachées et adoucit le chou.
2. ​​a ajouté à ce carottes râpées, l'ail écrasé et de noix broyée.
3. habillé salade sauce mayonnaise et le jus de citron.
4. il est possible d'ajouter des herbes et le sel, si désiré.

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