Comment préparer une salade de champignons - Recettes vidéo à la maison

Salades de champignons, choisissez des petits ou des champignons de taille moyenne, qui nécessitent un minimum de traitement thermique. couleur champignon doit être blanc ou brun, bouchon ne doit pas contenir des inclusions et les imperfections. Les champignons doivent être solides et résistants, et ont une odeur de champignon agréable.

champignons alimentaire ordonnance du patron. Regardez la vidéo!

Les champignons inhabituelles salade feuilletée

Ingrédients (sur la base de deux portions):

250 g Champignon

Pommes de terre 2 pcs.

carotte 1 pc.

oignon 1 pc.

œuf 2 pc.

40 grammes de noix

70 ml mayonnaise

2 c. à soupe d'huile d'olive

le sel, le poivre noir moulu (au goût)

Comment préparer la salade en couches champignon:

1. Laver et faire bouillir les pommes de terre non pelées et les œufs de poulet dans une eau légèrement salée à feu moyen.
2. Les pommes de terre cuire jusqu'à ce que fait, il peut être testé avec un cure-dent ou d'une fourchette. Le temps de cuisson des œufs doivent être 8 minutes.
3. Nettoyer les champignons, les couper en petits morceaux et faire cuire dans une poêle chauffée à l'avance l'huile d'olive environ 7 minutes.
4. Ne pas oublier d'ajouter le sel et le poivre au goût des champignons. carottes moyennes, rincer, faire bouillir dans de l'eau salée, puis laisser refroidir, peler et grille.
5. Nettoyer les pommes de terre cuites et le couper en petits cubes. œufs durs se divisent en jaune et le blanc séparément et frotter sur une petite râpe.
6. Les oignons nettoyer, rincer et hacher finement. Noyers peau, puis brièvement dans les poêler et les couper en petits morceaux.
7. Dans le bol Étalez une couche de pommes de terre, ajouter un peu de mayonnaise et bien mélanger, puis il y a une couche d'oignons, avec de la mayonnaise.
8. En plus des champignons lay frit l'oignon et la carotte, graisser la mayonnaise de la couche active. Mettre la couche de noix de carotte et le dernier œuf est pondu, première protéine, puis le jaune.
9. Mettez la salade au réfrigérateur pour 2 Chasa tremper. Après un temps déterminé, retirer la salade avec des champignons et décorer sur le dessus de noix.
10. Les champignons de couche de salade prête, sa teneur en calories est de 173 kcal par 100 g

Vous pouvez faire une salade de champignons marinés en combinaison avec une variété d'ingrédients.

salade mariné champignons, de poulet et ananas

Ingrédients:

100 g de champignons marinés

300 g de poulet cuit ou fumé

100 g de fromage dur

ananas en conserve 4 tasse

3 c. cuillères à soupe de mayonnaise

le sel, le poivre noir moulu (au goût)

Comment préparer la salade et les champignons marinés Poulet:

1. fumé ou poulet cuit coupé en lamelles. champignons en conserve coupées en fines tranches.
2. Fromage à pâte dure et d'ananas devrait être coupé en petits cubes. Dans un saladier, connectez-vous tous les ingrédients, ajouter le sel et le poivre à votre goût, assaisonner avec la mayonnaise et bien mélanger.
3. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser une sauce au beurre ou le yaourt naturel sans sucre. champignon salade, poule et ananas prêt et il peut servir.