Gobies délicieux frites à la sauce tomate, croustillant - recette avec des photos comment faire taureau noir

Beaucoup de femmes au foyer n'aiment pas faire frire des poissons marins à cause de son odeur particulière produite lors de la friture. Je veux partager ma recette pour faire cuire les bouvillons les plus délicieuses et croustillantes noires, marinées dans la tomate et frites de farine de maïs pané. La recette a un petit secret sur la façon d'éviter l'odeur désagréable de poisson de la mer au cours de sa préparation.

Ingrédients:

• Bullhead - 0, 5 kg;

. • sel -1/2 h L.

• farine de maïs - 100 g;

• huile végétale - 50 g;

• la pâte de tomate - '30 (ou jus -. 130 ml)

Comment préparer taureau noir

Pour commencer, vous devez nettoyer le poisson et le retirer de l'intérieur. Dans l'image, il semble pas très attrayant, mais comme il est, donc là.

Ensuite, lavez l'eau courante carcasse éviscérée fraîche. Surtout laver soigneusement l'abdomen éventré.

Concentré de tomates doit être dilué eau bouillie et refroidie (100 ml).

Bychki posé dans le réservoir profond, saupoudrer de sel et de leur donner reposer pendant cinq minutes.

Ensuite, remplir la pâte Bullhead préparée à partir de jus de tomate et réserve marinées vingt minutes. Un tel décapage ne sera pas seulement le poisson plus juteuse et douce, mais le jus de tomate « prendre » de l'odeur de poisson de mer.

Après cette période, la fusion de la marinade tomate, mon poisson dans l'eau et épongées avec une serviette en papier.

chauffe la casserole sur feu vif, verser de l'huile végétale en elle et diminuer la chaleur au milieu.

Chaque rybinku roulé dans la farine de maïs et jeté dans de l'huile bouillante.

Bychki besoin de chaque côté de faire frire jusqu'à coloration dorée.

Pendant la cuisson, vous remarquerez peut-être que l'odeur désagréable de poissons de mer a disparu.

Nous avons étendu nos gobies avec une croûte croustillante délicieux sur une assiette et servi aux invités un plat séparé, vous pouvez avec du pain ou une salade.