Comment faire cuire le poulet dans une casserole avec de l'amidon - juteux et savoureux - la recette avec une photo

On croit que les hamburgers les plus délicieux et juteux peuvent se faire que du porc. Dans cette recette, étape par étape pour faire une photo, je vous suggère de faire cuire le poulet dans une poêle à frire sous la forme de côtelettes, de belles et délicates pièces à la carte. Mais ne disent pas qu'ils seraient un peu sec. Après tout, si vous préparez les poitrines de poulet dans une certaine manière, le plat tournera pas moins savoureux que celui d'un porc, seule une alimentation. Si vous êtes intéressé par cette recette, essayez de le faire cuire?

Ingrédients:

• poitrine de poulet - 800 g;

• bicarbonate de soude - 5 g;

• vinaigre 9% - 20 c;

• l'amidon de pomme de terre - 10 g;

• Sel - 5 g;

• huile maigre - 50 g;

• farine - 50 gr.

Comme faire frire des tranches savoureux filet de poulet dans une poêle à frire

Pour commencer, les poitrines de poulet doivent être rincés sous l'eau courante et sécher avec une serviette en lin.

Ensuite, coupez la viande blanche en portions des morceaux de taille moyenne.

Plier en tranches dans un bol, un bon sel, le poivre et mélanger.

Ensuite, mélanger l'amidon avec le bicarbonate de soude et versez le mélange dans le bol avec le poulet.

Au-dessus Verser le vinaigre, mélange de viande et laisser reposer donc quinze minutes. Regardez l'image, il est clair que la réaction a le vinaigre et le bicarbonate de soude, sous l'influence dont le poulet est adouci, et l'amidon aide à maintenir l'humidité et, par conséquent, rend le poulet plus succulent.

Au fil du temps, chaque panés de filet dans la farine nécessaire.

Préchauffez la casserole du feu avec de l'huile végétale et des morceaux de viande marinées frit à feu moyen de tous les côtés à la croûte appétissants.

La ​​viande immédiatement après la friture recommande de se propager sur une serviette en papier, qui absorbe l'excès de graisse.

Le escalope de poulet légèrement décalé refroidi à la plaque et fournir les clients avec toute garniture.

Le froid, préparé selon cette recette de poulet carbonate ressemble et peut être utilisé pour la préparation de diverses salades ou des sandwichs.