Escalopes juteuses de poitrine de poulet avec de la semoule - comment faire cuire les galettes juteuses de poitrines de poulet, étape par étape des photos de recettes

Aujourd'hui, nous allons préparer escalopes succulentes poitrines de poulet avec de la semoule. La recette est assez simple, et je suis sûr qu'il va faire face à la même maîtresse des novices. Le secret de hamburgers juteux - dans beaucoup d'oignons. Même les viandes « sèches » comme la poitrine de poulet, sera juteuse et savoureuse. Voici une étape détaillée recette pas à pas est orné d'une photo, je l'espère, sera mémento utile dans la préparation d'un délicieux dîner en famille.

Je constate tout de suite que les petits pâtés que je fais toujours beaucoup. Certains d'entre eux je frire immédiatement, et le reste de les stocker dans le congélateur. Si vous ne prévoyez pas de faire la récolte des produits de la viande, ne hésitez pas à réduire de moitié le nombre de produits.

Escalopes de poulet pour nous aurons besoin:

• poulet - 2 kg;
• Onions - 900 g;
• Le sel - 1 cuillère à soupe (environ);
• œufs de poule - 2 pièces;
• Le pain blanc (pain) - 2 croûte;
• - 150 ml de lait;
• - 4 cuillères à soupe de semoule;
• chapelure (pour la formation de poussière).

Comment préparer un poitrines de poulet côtelettes succulentes avec de la semoule et l'oignon

La viande de poulet peut en prendre. Je le filet. Plus économique, mais plus de temps, est d'utiliser une coupe de viande de la carcasse entière.

Luc, je l'utilise toujours beaucoup. Cela donne un escalopes de légumes saveur extraordinaire et le goût. De plus, l'arc de sa richesse, compense parfaitement pour la viande de poulet blanc sec de la poitrine.

Deux pain blanc croustillant, de préférence bâton, versez le lait et lui donner un bon moment pour gonfler. On croit que pour la préparation de la viande hachée escalope de meilleurs biscuits adapté. Mais il n'y aura rien de mal si vous utilisez un pain frais.

La viande par une torsion de hachoir à viande.

En outre, à travers la grille sauter l'oignon et le pain ramolli. Ajout dans la pièce deux œufs de poulet et bien mélanger le contenu du bol.

Poulet haché devient tout à fait fluide, cependant, comme agent épaississant naturel ajoutera Semoule. Actuellement, le volume de produits ont besoin 4 cuillères à soupe. A ce stade, ajouter le sel.

Avant la formation de galettes de boeuf haché doit reposer pendant 20 minutes Pendant ce temps, gonfle DUR, et la masse de viande deviendra la bonne consistance.

Former les escalopes de poulet désirées taille et la forme. Pour le produit sous zazharki a acquis une belle croûte dorée, utilisez la chapelure. Incidemment, il y a un mélange spécial de panage constitué d'un mélange de céréales broyées. Escalope, pané obtenu dans un tel croustillant à l'extérieur et doux à l'intérieur.

diffuser les escalopes de poitrines de poulet à la poêle Semoule, en les plaçant près de l'autre. Fermez le couvercle du récipient et faire frire jusqu'à ce que la couleur dorée sur un côté.

Ensuite, tourner sur les escalopes et les faire frire l'autre côté.

Nous répartis sur prêts purgés assiettes et servir.

Comme garniture peut être utilisé pommes de terre en purée, du riz ou de sarrasin grumeleuse avec des légumes.

Si vous voulez faire un hamburgers parfumé, délicieux et juteux à base de poitrine de poulet avec de la semoule, ne réduisent pas la proportion des ingrédients principaux. Rappelez-vous que l'arc dans ces escalopes devrait être beaucoup!