Boeuf Stroganoff avec crème sure - Comment faire cuire le boeuf Stroganoff de boeuf à la crème sure, une étape par étape des photos de recettes

Boeuf Stroganoff - plat savoureux et nutritif, ce qui a des racines profondes. Le fameux plat était et reste une cuisine traditionnelle populaire russe.

Je leur offre, et non pas le classique, la recette rapide pour une délicieuse viande chaude avec sauce. Je l'ai changé un peu et ajouté à la viande de bœuf, filet de poulet dans des proportions égales. A partir de ce plat seulement gagné et devenir la saveur et l'arôme encore plus délicat. Mon, mesures prises photo cuisson de la viande Stroganoff, aideront à comprendre toutes les subtilités de la recette.

La première étape consiste à préparer les produits suivants:

• jeune boeuf - 200g;
• poulet - 200 g;
• oignons - 2 pièces;.
• la crème sure - 200 g;
• farine de blé - 1 table. cuillère;
• L'huile de tournesol;
• le beurre;
• Le poivre noir;
• G.

Comment préparer la sauce de boeuf Stroganoff de crème

Boeuf Stroganoff et le poulet cuisent dans une poêle à frire. Jeune boeuf et le poulet et mon séché.

La première chose à faire est de couper la viande correctement. Tout d'abord, des tranches de viande coupés le long des coutures à une épaisseur d'environ 0, 5 cm, puis transversalement en bandes de 3-4 cm de longueur.

Bow anneaux de grind ou demi-anneaux.

La viande de poêle à frire dans un mélange de crème et d'huile végétale, le poivre et ajouter son arc. Voici ce que j'ai Stroganoff dans la photo à ce stade.

Lorsque la viande est dorée et l'oignon un peu, versez la farine dans un plat « pluie » qu'il n'a pas été abattu en touffes.

agiter rapidement le contenu de la casserole et maintenu à la chaleur pendant 2-3 minutes. La crème fraîche - un autre élément important du plat. Après tout, nous avons besoin d'une sauce savoureuse. Remplissez la crème de la viande, ajouter un peu d'eau chaude, le sel et laisser mijoter un plat peu de chaleur.

boeuf Stroganoff à la crème amener à un état de viande molle.

Voilà comment il est rapide et facile à cuisiner un plat délicieux de la cuisine russe. Garnir cuire les pommes de terre en purée, riz croustillant ou de pâtes. Et en combinaison avec Stroganoff de sarrasin est particulièrement arôme et la saveur unique. Mais peut être préparé et garnir mixte, par exemple, le riz et le sarrasin soudés ensemble. Gravy très doux avec des notes délicieuses saveurs se complètent à merveille toute la garniture. Les enfants sont heureux de manger cette viande.

Le plat peut servir les légumes frais et au vinaigre.

boeuf Stroganoff à la crème et le poulet peut être préparé chaque jour. table de fête, aussi, profitera si les clients offrent chaud dans le deuxième appel d'offres et la sauce goûteuse.

Profitez de tout appétit et de l'humeur festive!