Filet délicieux poulet à la pâte - comment faire un filet de poulet dans la pâte, avec une étape par étape des photos de recettes

Vous ne savez pas ce qui peut être cuit avec du poulet? Comment faire frire correctement la viande est sorti délicieux, tendre et juteuse? Aujourd'hui, je vous propose deux délicieuses recettes photo de poulet dans lequel les étapes sont décrites de manière très simple, mais très important filet de poulet de cuisson sekretiki dans la pâte dans la poêle. Il présente deux façons de cuisiner. Essayez de faire les deux, puis choisissez ce qui vous convient le mieux. Ces méthodes sont frire poitrine de poulet méritent une attention non seulement, mais aussi de les essayer.

Nous avons besoin de:

• 2 poitrines de poulet désossée (800 grammes);
• Article 5-6. cuillères à soupe de chapelure;
• 4 c. à soupe de farine;
• 1 gros oeuf (D-B) ou 2 moyen (S-1).

Pour le premier sein:

• 3 gousses d'ail;

.

• 1 cuillère à café de romarin;
• 1/3 cuillère à café de sel de mer large .;
• 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu .;
• Une pincée piment moulu.

Pour le deuxième sein:

• 1/3 cuillère à café de sel de mer large .;
• 1/3 cuillère à café de thym .;
• 1/3 poivrons du mélange à thé .;
• une pincée de paprika.

Comment préparer le poulet savoureux à pâte dans un moule

poitrines de poulet de décapage

Tout d'abord laver et sécher le tissu mammaire. Nous mettons toutes ces épices des deux côtés et un bon frotter la poitrine. L'ail n'a pas encore ajouté.

Exactement la même procédure doit être suivie avec la deuxième sein. Utilisez uniquement les épices destinés à elle. Sudochki fermer le couvercle hermétiquement et mettre dans le froid, ce qui leur donnerait le temps de marinée et absorber toutes les saveurs des épices.

poitrines de poulet Fry

Tout d'abord tourner la poêle pour se réchauffer, et quand il se réchauffe, versez l'huile végétale et gris sur feu vif.

Pendant ce temps, préparer les trois bols. Tout d'abord verser la farine. Au cours de la deuxième pause l'œuf et mélangez avec une fourchette. Le troisième - biscuits salés. Ici, dans cet ordre omettez le premier sein de la farine, un œuf et dans la chute de fin en miettes.

Nous abaissons sein de l'huile chaude, puis réduire le feu. Nous continuons le processus de cuisson deux minutes à feu moyen. De cette façon, la torréfaction nous permettra d'obtenir une croûte avec un crunch caractéristique à l'extérieur, mais le filet est juteuse.

Nous passons des morceaux et ajoutez les gousses d'ail au premier sein. Comme la torréfaction du sein verser de l'huile, qui est imprégné avec de l'ail. Ensuite, obtenir la poitrine avec une saveur d'ail léger.

​​La deuxième poitrine juste faire frire. Procédé prozharivaniya: deux minutes de chaque côté par deux fois. Qui est, à la fin, chaque partie frire pendant 4 minutes.

Retirez les seins de la poêlée dans un plat avec une serviette jetable, et de les transférer à un plat de service a quelques secondes.

Il est maintenant temps de couper juste le poulet dans la pâte et assurez-vous que nous y sommes préparés correctement.

En dehors, nous voyons une croûte fine et croustillante, mais est parfaitement visible à l'intérieur de filet juteux. Même dans la photo, il est tendre et juteuse.

poulet savoureux servi avec garniture tempura tout comme le riz ou la purée de pommes de terre.