Poitrine de poulet avec le manteau de l'omelette dans une casserole - comment faire cuire les poitrines de poulet sous un manteau de fourrure pour le dîner, avec une étape par étape des photos de recettes

Cette recette simple pour la cuisson des poitrines de poulet en japonais a partagé avec moi mon ami, un amoureux de la cuisine orientale. Ce plat appartient à la restauration rapide et prépare souvent les chefs japonais dans la rue en face du client.

Le riz est un élément essentiel de ce plat. Il est l'oreiller de riz et, nécessairement dans un petit bol rond, posé sur la poitrine de poulet prêt sous le manteau des omelettes œuf-soja. Au Japon, ce plat est appelé « donburi ». La cuisson des aliments japonais à notre avis, tout en maintenant les principes de base de la cuisson des plats nationaux et un peu d'ajustement pour eux-mêmes. Une photo pris des mesures pour aider à comprendre toutes les subtilités de la technologie de cuisson.

Préparer les produits suivants:

• poitrine de poulet - 0, 5 pièces;.
• oignons - 2 pièces;.
• Les œufs - 2 pcs;.
• chapelure - 2 table. cuillères;
• sauce soja - 1 table. cuillère;
• l'huile végétale;
• poudre de poivre noir;
• ciboulette;
• verts;
• Fig - 100 c.

Comment préparer la poitrine de poulet sous-couche japonais

oignon propre premier et le couper en demi-anneaux frits dans de l'huile de tournesol.

La poitrine de poulet est divisé en deux parties par une incision longitudinale. Un jaune d'oeuf et mélanger au fouet recouvert de morceaux de poitrine de poulet sur les deux côtés et saupoudrer un peu de poivre.

Selon le poulet recette japonaise devrait rouler dans la chapelure. Voici à quoi il ressemble sur la photo.

Maintenant, faire frire les morceaux dans l'huile de tournesol pendant 3-4 minutes de chaque côté.

La prochaine étape de la préparation - ce pansement oeuf-soja pour une omelette. A cette fin, fouettez un œuf et la protéine restante avec la sauce de soja.

La poitrine de poulet faire des coupes longitudinales sous la forme de sachets, sans atteindre les bords de 1 cm environ. Passer le poulet dans la casserole et de remplir les sections d'arc oignons grillés. Remplissez le plat avec un mélange de sauce aux oeufs et de soja, répartis sur un peu d'oignons frits, couvrir avec un couvercle et faire frire comme une omelette normale.

doit être fait cuire le riz grumeleuse pour le donburi japonais. Il est aménagé sous un manteau de fourrure Omelette poitrine de poulet et saupoudrer avec les oignons verts et les herbes. Je ne sais pas comment se rapporter aux cornichons japonais, mais je voulais décorer un plat cuisiné des cornichons croquants. Et je pense que je pris la bonne décision, ???? ma maison et plaisir « oser » ma création japonaise en un instant.

Essayez et vous faites cuire une poitrine de poulet pour cette recette. Ceci est un très simple et délicieux!)