Pollack frit dans une casserole - comme frire lieus dans une poêle à frire, une étape par étape des photos de recettes

Le poisson doit être présent dans l'alimentation de toute personne. Pour apporter un peu de variété, vous pouvez faire bouillir, éteindre, préparer un légume « manteau » ou tout simplement un délicieux rôti. Aujourd'hui, je veux partager avec vous les secrets de la cuisine et vous dire comment faire cuire lieus frit dans la farine dans une casserole. La préparation de ce poisson assez rapidement et la table est servie sans os, sous la forme de filets. Mon étape recette pas à pas décorée avec des photos vous présentera des instructions détaillées pour la préparation d'un plat très savoureux.

Comme poêle à frire de lieus sur

Il est très important de préparer un bon repas de poisson frais. Sur cela dépendra directement sur le goût du plat fini. Donc, compte tenu des produits dans le magasin, essayez de choisir un colin de couleur claire, sans jaunissement et de l'abdomen sombre. J'ai un poisson de taille moyenne 3, le poids total, 550 - 600 grammes.

Les carcasses soigneusement rincé à l'eau froide, enlever les viscères et le film noir doublure de l'abdomen. Faire filet de lieu jaune à ce stade ne sera pas. Fins, aussi, ne sont pas coupés et raccourcies.

Couper les portions de poisson et légèrement prisalivaem.

Pour un environnement propre, complètement sèche, mettre le sac en plastique 2 cuillères à soupe de farine et de 0, 5 cuillères à café de sel. Mélanger le contenu de l'emballage.

Maintenant, ajouter les morceaux de poisson de la farine et le sel et le secouer légèrement le sac, cherchant à faire en sorte que toutes les pièces ont été entrecoupées avec de la farine.

A ce moment, le bac devrait déjà être à la plaque avec de l'huile très chaude. L'huile aura besoin d'environ 5 cuillères à soupe. Si vous voulez obtenir un bon résultat dans le lieus frit d'or, ne lésinez pas sur cet ingrédient.

Mettre la farine dans une casserole parsemée de morceaux de poisson.

Fry sur tous les côtés jusqu'à coloration dorée. Couvrir le couvercle du bac n'est pas nécessaire.

Lorsque frire correctement à fond lieus, l'étaler sur la plaque. Remarque importante: Le feu doit être éteint que lorsque le bac est vidé. Si vous commencez à obtenir les pièces au cours de la plaque de fonctionnement, l'huile commencera immédiatement absorbé dans le poisson, et nous l'excès de graisse inutile.

Après Pollock légèrement frais, peut mouture du poisson. Cela se fait tout simplement sous la forme finie. Si nous étions à un stade préliminaire, couper les ailerons, le processus de nettoyage du colin serait difficile.

Pollack frit dans la farine - un excellent ajout à toute garniture. Essayez de faire cuire un poisson sur eux-mêmes. Simple, savoureux et très rapidement!