Cornichon maison aux champignons et concombres - comment faire cuire la viande et de l'orge sans cornichon, photos étape par étape recette

En dehors de la recette classique a été faite avec de la viande, l'orge et les cornichons, il y a beaucoup d'autres variantes de cette soupe savoureuse. Par exemple, l'option qui préparera aujourd'hui - champignons secs conserves au vinaigre Lean () et cornichons. Essayez de traiter la famille cette soupe copieuse et parfumée, et mon étape détaillée recette pas à pas et fait des photos que vous aideront à le faire.

Comment préparer des conserves au vinaigre avec des champignons et sans l'orge

Prendre 60 grammes de champignons secs - blanc, le tremble ou un bonnet brun bolets. Ces champignons sont la soupe la plus parfumée.

les remplir d'eau bouillante et couvrira un couvercle. Faut-il donner à la vapeur les champignons à fond, pendant au moins 30-40 minutes.

Après le champignon blanc gonfler à fond, ils doivent hachez avec un couteau.

Dans les 1, 5 litres d'eau bouillante et ajouter les champignons en poudre prêts à les cuire pendant 15 minutes.

En attendant, laissez-nous les autres ingrédients pour la soupe.

150 grammes de concombres salés ou marinés (Personnellement, j'aime le décapés) moudre à travers une grande râpe.

Dans une poêle à frire les oignons et les carottes passiruem.

Ajout de concombres et faire frire 1 minute supplémentaire.

En outre, dans la casserole ajouter 100 millilitres de saumure de concombre et faire bouillir pendant 5 minutes.

2 pommes de terre blanches secondaires et les couper en cubes.

Lorsque les champignons cuits, ajouter aux pommes de terre. Faire bouillir pendant 5 minutes.

La dernière étape de l'ajout d'une soupe de légumes zazharku. Sel au goût et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Après avoir éteint les brûleurs, donnant stand de conserves au vinaigre, à couvert pendant 10 minutes, de sorte que les légumes et les champignons pourraient partager pleinement leurs saveurs.

Verser la soupe dans des bols et ajouter vos légumes préférés. En outre, dans un bol, vous pouvez ajouter la mayonnaise ou de crème sure, selon votre préférence.

Prêt à champignons décaper à partir d'une quantité donnée de produits devient assez épais et très satisfaisant. Essayez de varier votre menu pour la soupe et les champignons secs, vous pouvez stocker des champignons chaque année pour l'hiver sous forme séchée en plus grandes quantités.