Délicieuse soupe aux pois avec l'oignon et le bacon - comment faire cuire la purée de pois savoureux, une étape par étape des photos de recettes

Le goût de purée de pois beaucoup se souviennent de l'époque de la maternelle. plat copieux et savoureux peut être facilement préparé à la maison et sur la prescription proposée, qui est accompagné d'une photo prise dans les étapes.

Suivez les instructions et vous devez cuire la purée de pois rapide, savoureux et correctement.

Pour préparer, prendre:

- 1 kg de pois;

- 1-2 gros oignons;

- la graisse et de la peau d'un poulet;

- 2 c. l. l'huile végétale;

- 2 c .. sel.

Comment préparer la purée de pois

Pour les pois puis cuire rapidement, pré-remplir un kilo de pois dans l'eau froide pendant 3-4 heures. Il est préférable que les pois restent dans l'eau une demi-journée.

Délicieuse soupe aux pois avec l'oignon et le bacon - comment faire cuire la purée de pois savoureux, une étape par étape des photos de recettes

tremper les pois, drainer toute l'eau de remplissage à nouveau de l'eau froide propre de sorte que l'eau recouvre de 3-4 centimètres. Ajouter le sel et mettre le feu. Assurez-vous qu'aucune formation de grandes quantités de mousse, enlever l'excédent avec une cuillère. Quand les pois commencent à bouillir, retirez le couvercle, réduire à feu doux, mais de poursuivre le processus d'ébullition. Pois de ne pas coller au fond de la casserole et ne colle pas, il est souvent mélangé. Jusqu'à présent, l'ingrédient principal est cuit, faire zazharku avec crépitements. La graisse de poulet et de la peau coupé en cubes. Pour faciliter le travail de la graisse et pré-gel de la peau.

Dans une casserole, versez 2 cuillères à soupe de beurre et de graisse de poulet et la peau brune. Ajouter les oignons émincés.

Faire revenir l'oignon avec crépitements de poulet à une belle couleur dorée.

Lorsque l'eau bout loin, et la plupart pois bouillonnent - purée préparée. Ne vous laissez pas berner consistance aqueuse, après refroidissement, il sera beaucoup plus serré.