Fromage gnocchi avec sauce aux légumes - comment faire cuire les gnocchis, étape par étape des photos de recettes

gnocchi italien au fromage et le basilic ont été prises à la maison du célèbre chef italien Marco Sacco, qui est si fascinatingly dit au sujet de la préparation de ce plat que je voulais immédiatement l'essayer. Je suis très reconnaissant pour sa recette, qui deviendra un invité fréquent dans ma cuisine. A propos de la façon de faire cuire les gnocchi au fromage, je suis heureux de dire dans son étape recette pas à pas décorée avec des photos. Faites-vous un plat de cuisine italienne vous pouvez maintenant rapidement et facilement. Cook, essayer de profiter!

ingrédients:

Pour la sauce aux légumes:

• 2 morceaux d'oignon;
• une grosse carotte;
• 2 poivrons morceaux (rouge et jaune);
• 3 Art. cuillères à soupe de sauce tomate épicée;
• 200 ml de crème 20%;
• . 1/2 cuillère à café de basilic sec;

.

• 1 cuillère à café de sel de mer large;
• Le piment rouge de pincement.

Pour le test:

• 200 grammes de fromage féta;
• 2 gros œufs;
• 1/2 cuillère à café de curcuma .;
• 1/2 cuillère à café de basilic sec .;
• pincée de sel fin de mer;
• Article 3-4. cuillères à soupe de farine avec une lame.

Comment préparer gnocchi avec sauce aux légumes

Comment faire la pâte à gnocchis pour

Dans un bol profond, le fromage feta est adoucie avec du sel de mer. Ensuite, ajoutez le curcuma, le basilic séché et les œufs. Pétrir tous les ingrédients sont ajoutés en une seule masse.

Ajout de la farine. Il est difficile de préciser le montant exact dans la farine de recette nécessaire pour le test. Je peux seulement dire que la pâte doit avoir un dense, facile à rouler en boule.

Maintenant, pour la commodité de la pâte doit être divisée en plusieurs morceaux. Ensuite, chaque rouleau forfaitaire comme un remorquage long et coupé en morceaux en diagonale. Nous les émietter dans la farine et le congé d'attente ainsi dans les ailes.

Comment préparer la sauce aux légumes

Sur passiruem d'huile d'olive raffinée oignons semianneau. Quand il est devenu clair, ajouter une carotte, hachée pour pilaf. Couper en grosses lanières de poivrons jaunes et rouges, et l'envoyer aux oignons et les carottes, mélanger et faire revenir pendant environ 7 minutes. Ensuite, ajoutez la sauce tomate et toutes les épices.

Lorsque les légumes sont bien mis hors, verser la crème, remuer et attendre quand la sauce arrive à ébullition.

Une fois que la sauce aux légumes gnocchi bouillie, il est omis dans la pâte préparée. Faire bouillir les gnocchis dans une sauce chaude nécessaire à 6 minutes. il est nécessaire de remuer le plat.

Prêt, et même brûler, fromage gnocchi avec la propagation de la sauce aux légumes sur un plat. Maintenant, ils peuvent être nourris. Le plat peut compléter un morceau de viande, mais il est à votre discrétion. J'ai servi avec gnocchi cuisses de poulet.

​​Mais, je dois dire que les gnocchis au fromage avec sauce aux légumes lui-même est tout à fait satisfaisant et repas nutritif.