Soupe aux champignons dans des Carpathes - comment faire cuire les champignons yushku de champignons, photos étape par étape recette

Après avoir été dans les montagnes des Carpates et goûter la vraie yushku porcini, notre famille une fois pour toutes tomber amoureux de ce plat. Malheureusement, dans notre région bolets sont un délice. Mais je prilovchilis cette soupe incroyablement délicieux avec des champignons. Le résultat est excellent. Préparation de la soupe aux champignons très rapidement et peut devenir un ornement que le quotidien et la table de fête. Je vous suggère d'essayer ma recette simple pour les champignons yushki de champignons. Les mesures prises les photos illustrent la préparation.

Ingrédients pour les champignons yushki:

• 4-5 champignons de taille moyenne,
• 2 pommes de terre de taille moyenne,
• 1 carotte,
• 1 bulbe d'oignon,
• 1 cuillère à soupe de farine de

,

• 2-3 cuillères à soupe de crème,
• herbes, le sel et le poivre à votre goût.

ingrédients des états suffisamment pour moyenne 3 portions.

Comment préparer yushku fongique Champignon

Le premier navire à casserole l'oignon finement haché et les carottes râpées.

Ensuite, frotter les champignons. Faites-le sur une râpe à gros trous. les ajouter aux oignons et carottes.

Bien que le contenu des bruns poêle à frire, il est nécessaire de mettre sur un grand feu une casserole avec de l'eau. Râper les pommes de terre. Pour ce faire, ainsi, sur une râpe à gros trous. Abaisser dans l'eau bouillante.

L'eau dans le pot commence à mousser fortement, ne pas avoir peur de cela. Il suffit d'enlever régulièrement la mousse. 5-10 minutes la quantité de mousse diminuera considérablement.

Pendant ce temps, nous passons le contenu de la casserole. Il devrait être ajouté à la farine de blé et remuer doucement.

Ensuite, nous renverrons la crème sure et mélanger aussi bien.

devraient obtenir est une telle masse dense.

Nous tenons dans le feu 3-5 minutes, et on passe dans la poêle avec les pommes de terre. A ce stade, vaut un petit effort, t. Pour. Le poids de la casserole tourne suffisamment dense. Cela peut être vu sur la photo. Dans une casserole besoin de tous soigneusement remuer pour éviter les grumeaux.

Lorsque la soupe aux champignons est zakarpatski être une consistance uniforme, il doit être le sel. Faire bouillir pendant 7-10 minutes et peut être désactivé. premier plat odorante est prêt!

Ce fut la soupe de champignons dans notre famille une excellente alternative aux plats actuels des Carpates. Très souvent, je lui laisse aller sa maison. Il est parfait comme les premiers plats pour le dîner. Servir avec des tranches fraîches de pain de blé ou des beignets ail. Expérimenter et faire plaisir à vos papilles! ????