Escalopes de chou-fleur au fromage - comment faire cuire des hamburgers à base de chou-fleur au four, avec une étape par étape des photos de recettes

J'ai remarqué plus d'une fois que la chaleur a perdu le désir de manger de la viande, et juste fritures lourd. Ce fut alors au cours des plats cuits au four à partir d'une variété de légumes, que nous sommes heureux de cette saison. Parmi ses recettes préférées - côtelettes chou-fleur au fromage cuit au four. Ils sont faciles à préparer et faciles à digérer par le corps. Mon étape simple recette pas à pas décorée avec des photos et vous aider à les cuire au four.

Pour plus de commodité et d'économiser des ressources en temps, il est préférable de préparer tout ce qui est nécessaire. besoin de escalopes:

• 1 kg de chou-fleur;
• 2-3 œufs;
• 120 g de chapelure;
• 150 g de fromage à pâte dure;
• le persil;
• le sel, le poivre noir moulu.

Comment faire cuire les escalopes avec le chou-fleur dans le four

Laver le chou-fleur, couper les tiges et inflorescences séparées.

Dans l'eau bouillante salée et cuire inflorescence était à un état mou. Il ne nécessite pas une stabilité dimensionnelle, les légumes importants soient tendres.

melenko vert lavé et haché.

Le fromage frotté sur une râpe fine.

Dans un bol, battre les œufs et mettez les verts.

oeufs Mélanger avec le persil.

Vider l'eau du chou, ajouter de l'eau froide pour refroidir rapidement. Partager une passoire pour enlever l'excès d'eau. Avec inflorescence purée fourchette classique, pour obtenir le type de viande hachée de chou.

chou mélange avec un mélange d'oeuf et de légumes verts. Verser des biscuits, du fromage et du poivre.

Remuez haché, ajouter du sel si nécessaire.

Les mains forment des galettes de taille moyenne et de jeter sur papier sulfurisé.

Enduisez le dessus jaune d'oeuf et envoyer cuire au four à 200 degrés pendant 15-25 minutes.

Une fois que les boulettes de viande et le chou-fleur avec pommes de terre au fromage - peut être retiré de la casserole.

Il ne reste plus qu'à mettre escalopes sur un plat et servir avec votre sauce préférée. Dans mon cas, il est tkemali épicé, qui harmonise parfaitement avec la saveur douce des côtelettes.

Ceci est la version de base des plats et il est possible d'ajouter l'ail, ajouter du piquant à ses escalopes de choux préparés. En outre, vous pouvez faire frire l'oignon et le mettre dans la farce, puis obtenir un nouveau goût. Le persil peut être remplacé par l'aneth, coriandre ou oignons verts. Les sauces peuvent être modifiés en fonction de vos préférences et servir des hamburgers à la crème sure, le fromage, la tomate, la crème sure, l'ail et d'autres sauces. Ici, comme on dit, une question de goût!