Chicken Kiev - une étape par étape de la recette

Il existe une version que le poulet à la Kiev a été préparé en France, un certain cuisinier nommé Nicolas Appert. Et dans une autre version, le hamburger légendaire a été cuit dans l'après-guerre Kiev le chef inconnu qui a travaillé dans l'une des institutions de la restauration post-soviétique.

Poulet Kiev - un plat connu et très inhabituel, qui est plié escalope de poulet, qui est situé à l'intérieur d'un morceau de beurre.

Comment faire de poulet Kiev

Rincer et sécher le feuillage. Cela peut être un mélange de persil frais et l'aneth. Ensuite, les hacher.

Dans un vert profond articles en contact avec le beurre. Cela peut être fait avec l'aide d'une fourchette.

Envelopper dans l'huile de feuille avec des greens, vis bords et transfert dans un congélateur à refroidir, environ une demi-heure.

Diviser le poulet en deux et ne pas repousser fortement un marteau en bois.

Au bord ébréché poulet jeter les morceaux coupés huile engelures.

ne pas pousser envelopper la viande afin que l'huile ne jeta un œil.

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le sel et le poivre au goût. Plonger le escalope de tous les côtés dans le mélange préparé.

Bien rouler dans la chapelure, le cas échéant à plusieurs reprises tremper dans le mélange d'oeuf et de rouler à nouveau pour former une croûte dense.

Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire frire les galettes désossées panés de tous les côtés, jusqu'à ce que le gâteau d'or.

escalopes de poulet Prêt Mettez un chiffon sec, permettent de se déplacer en douceur, et vous pouvez appliquer à la table avec une garniture de légumes frais ou tout simplement.

Poulet Kiev plat très appétissant a un goût délicat et en même temps facile à préparer!