Plats de poisson Recettes de crevettes - Recettes vidéo à la maison

crevettes sauce citron poisson

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Il faut:

Citron - 1 pc;.

poissons de crevettes - 1 pc;.

Farine - 20 g;

Oeufs - 2 pièces;.

huile végétale - 20 ml;

chapelure - 10 g;

eau - 50 ml;

beurre - 10 g;

sel et poivre - au goût;

feuilles de céleri - 7 pièces.

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Comment se préparer:

1. rinçage de poisson de crevettes sous l'eau courante, propre et sèche de viscères. Puis couper avec ses nageoires et la tête. Ensuite, on divise le poisson en portions de tranches dont la largeur doit être d'environ 3-4 cm.
2. Dans un bol, verser la farine. Mélanger le sel et le poivre, puis les frotter des morceaux de poisson.
3. puis rouler dans la farine et le placer sur une plaque chauffante chaude, où l'huile végétale pré-coulée.
4. Fry du poisson sur les deux côtés pendant 5-7 minutes, puis placé sur une plaque.
5. Maintenant, nous allons préparer la sauce.
6. Faire bouillir des œufs durs, puis laisser refroidir, nettoyer et enlever les jaunes.
7. ils frottent l'aide d'une fourchette ou d'un mortier.
8. Ajouter à un nombre déterminé de beurre, qui avait été préalablement fondre.
9. Bien mélanger les ingrédients. La masse résultante ajouter la chapelure et l'eau bouillie.
10. peu de jus de citron. Égouttez à travers une étamine, puis ajouter dans le bol, qui prépare la sauce.
11. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse masse.
12. Laver le céleri feuilles, sèche sur une serviette en papier et organiser magnifiquement sur un plateau. Ils pondent du poisson frit et versez la sauce au citron.
13. Serve le pudding fini à la table et profiter de son goût incroyable.

escalopes poissons de crevettes

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Étant donné que les poissons de crevettes presque pas de petits os, il est très pratique à utiliser pour la cuisson des viandes. Il produit d'excellents hamburgers.

Il faut:

crevette de poisson - 600 g;

Egg - 2 pièces;.

biscuit au beurre sans remplissage et additifs - 1 pc.

huile végétale - 100 ml;

Ail - 1 clou de girofle;

Lait - 80 ml;

chapelure - 30 g;

sel et épices - au goût;

aneth, persil - à 1/2 de la poutre.

Comment préparer:

1. Rincez le poisson sous l'eau courante. , Retirer les abattis, séparer la chair des poissons de la colonne vertébrale et de la peau. Couper les filets résultant en petits morceaux, puis hacher ou couper dans un mélangeur.
2. L'ail et le zeste finement coupé.
3. Les petits pains sont divisés en petits morceaux, transférer dans un bol et verser le lait.
4. Laissez tout pendant 20 minutes. Verser ensuite l'excès de bouillie de pain liquide et trempés à l'aide d'une fourchette.
5. mélanger le poisson haché avec de l'ail, du sel et des épices.
6. Ajouter l'oeuf et pain trempé, ainsi que l'aneth pré-haché.
7. Bien mélanger les ingrédients, puis retirez pendant 10 minutes dans un endroit frais.
8. Forme des galettes de viande à saucisse finis.
9. Le rouleau dans les miettes de pain.
10. Dans la casserole verser de l'huile végétale et épinglé.
11. et mettez y fishcakes cuire à feu moyen de chaque côté pendant environ 7 minutes.