10 produits de mode et de leurs analogues - recettes vidéo à la maison

mode de vie sain devient chaque année de plus en plus populaire. Le culte du beau corps, l'exercice régulier et une alimentation saine sont remplacés par un régime strict et engouement de la restauration rapide: maintenant vraiment à la mode à manger. Cette tendance nous est venu de l'Ouest a une passion et des produits superpoleznymi pour ceux qui surveillent leur santé et leur apparence. médias Internet et d'impression sont pleins de noms à la mode de légumes, des céréales et des graines, de l'existence et les avantages dont beaucoup ignorent: baies de Goji, quinoa, graines de chia, vitgrass ... Cale Quel est et ce qu'ils mangent? Nous parlons des produits les plus en vogue et leurs équivalents disponibles.

baies de Goji

A propos de ce produit populaire pour la perte de poids et la promotion de la santé, je ne l'ai pas entendu paresseux. berry mode de goji, ou « Lycium Barbarum » dans narodenazyvayut « goji », mais ils ne sont pas toxiques et sans danger pour les humains. Dans les baies de Goji contiennent de nombreux nutriments: acides aminés précieux, diverses vitamines, macro- et micro-éléments essentiels, la plus grande quantité d'antioxydants parmi les plantes - et ce n'est pas une liste complète des avantages de ce produit. On croit qu'en raison de leurs propriétés des baies de goji renforcent le système immunitaire, détoxifier le corps et prolonger la jeunesse. Cependant, les baies de goji séchées (et nous pouvons les acheter que sous cette forme) de propriétés utiles non ustupayutyagodam de plus en plus dans notre groupe, surtout si vous les mangez frais ou congelés.

Le remplacer: canneberge, cassis, argousier

ACAI baies

les baies d'açai, originaire d'Amérique du Sud, ont toujours été dans le régime alimentaire des habitants de l'Amazonie. Malgré le mode de vie lourd, ces gens avaient l'air très bon jusqu'à la vieillesse, en bonne santé et plein d'énergie. Dans diverses études, il a été découvert que le secret de la jeunesse et la longévité se cachant dans les petites baies noires qui poussent sur de grands palmiers. Suite à ces observations acai exportations d'acier vers d'autres pays et la vente SuperFoods déguisées qui renforce l'immunité, a un effet antiviral et anti-inflammatoire, il protège contre les maladies cardiovasculaires, donne de l'énergie, améliore la mémoire et sert même comme la prévention du cancer. Les baies d'açai sont vraiment célèbre pour contenir d'énormes quantités de minéraux, vitamines, acides minéraux et d'antioxydants, mais leurs propriétés miraculeuses ont pas été confirmées par la recherche scientifique. Maintenant Dried Les baies d'açai sont très populaires en Russie, ils sont ajoutés à des plats différents, utilisés pour la préparation de cocktails et même les cosmétiques. Le remplacer: églantier, épine-vinette, chokeberry

Les graines de chia

Les graines de chia ou de la sauge espagnol est largement utilisé dans la cuisine mexicaine. Ces dernières années, ils ont commencé à apparaître dans les magasins russes. Ces graines sont considérées comme une excellente source de protéines végétales, fibres, acides gras insaturés oméga-3 et oméga-6, ainsi que d'autres nutriments. Ils sont particulièrement populaires chez les végétariens et les personnes à la diète parce qu'ils vous permettent de compenser le manque d'éléments essentiels dans le corps et un effet de saturation. Chia ajouté non seulement dans les aliments, mais aussi une variété de cocktails: le gonflement, ils répondent à la faim et, de ce fait, contribuer à la perte de poids.

Ce qui peut remplacer:, les graines de lin, graines de sésame, les noix, les graines de citrouille

Quinoa

Les partisans d'un mode de vie sain avec le sarrasin et le riz brun se déplacent progressivement vers le cinéma. Cette culture de psevdozernovaya est venu aussi pour nous d'Amérique du Sud. Il est considéré comme très utile en raison de sa forte teneur en protéines, fibres et acides aminés. Un certain nombre de vitamines, phosphore, fer et calcium peut rivaliser en toute sécurité avec des produits Quinoa laitiers et le poisson. Les nutritionnistes recommandent d'inclure dans le régime alimentaire de ce produit pour ceux qui ont des problèmes cardiaques, tractus gastro-intestinal, l'obésité et le cholestérol. Le goût est semblable à quinoa riz cru, il est souvent utilisé dans les soupes, plats et salades.

Le remplacer: mil, riz, gruau d'orge, quinoa (céréales)

Cale

Ce mode chou frisé - le chef de file parmi les légumes verts sur la teneur en substances utiles. Étonnamment, c'est littéralement 100-200 g de chou en mesure de fournir les besoins quotidiens en vitamines A, C, K, ainsi que des minéraux et oligo-éléments. De plus, ce produit est une source de calcium, qui est parfaitement absorbé par le corps, contrairement à la même laiterie. Dans ce cas, à faible teneur en calories Cale: seulement 30 calories par 100 grammes, ce qui le rend particulièrement utile pour ceux qui suivent un régime. Ce chou est ajouté aux salades et des smoothies, mijoté et même préparer nekaloriynyychipsy utile. Le remplacer: épinards, chou frisé, le brocoli

épeautre

Cette céréale est un type de blé. Mais de ses « collègues », il diffère riche en protéines, acides aminés précieux, les vitamines, le zinc et le magnésium. Comme orthographié de manière équilibrée contient tous les nutriments nécessaires à la vie normale d'une personne, il est donc considéré comme particulièrement utile. Ce produit est recommandé d'inclure dans le régime alimentaire des personnes ayant un excès de poids, l'immunité affaiblie, la fatigue chronique et les maladies du tractus gastro-intestinal. Épeautre peuvent être préparés non seulement des plats de bouillie et de côté, mais de délicieuses soupes, ragoûts et même les desserts.

Ce qui peut remplacer: la farine d'avoine

Vitgrass

Vitgrass - un jus d'herbes de germe de blé. Ce produit est vendu sous forme de poudre ou de cubes congelés, mais il est possible de vous préparer. A cet effet, germée grains de blé plantés dans le sol et attendent les pousses vertes. Quand ils atteignent une hauteur de 10-15 cm, ils sont coupés et faire du jus - c'est vitgrass. On croit que cette boisson est très utile, car il a tous les éléments nécessaires de notre corps dans sa composition. Comment assurer les producteurs de jus d'herbe de blé assainit efficacement le corps et améliore le sang en raison de forte teneur en chlorophylle. Toutefois, les avantages vitgrassa pas été confirmés par des études cliniques. Et ceux qui ne sont pas prêts à grandir et à utiliser ce produit, vous pouvez arrêter à une option intermédiaire - germe de blé.

Le remplacer: du germe de blé

boulgour

Avec le film, est très populaire droit jouit maintenant boulgour. Ce rumsteck est préparé à partir de blé. Tout d'abord, il est lavé avec de l'eau bouillante, puis séché et broyé à la taille. Le croupion obtenu tous les composants utiles du grain de blé, en particulier les vitamines du groupe B, E, K, et de divers oligo-éléments. Le plus utile et précieux est considéré comme tout brun non raffiné boulgour grain. Il est intéressant de noter que lorsque cuit bulgur ne se désagrège pas et maintient sa structure, mais il est parfaitement absorbé par le corps et ne donne pas la sensation de lourdeur. Ce qui peut remplacer: mil, couscous, riz

café vert

Cette boisson minceur prednaznachennyydlya brassée à partir des grains de café séchées ne sont pas soumis à la torréfaction. Le goût de c'est très spécifique, et en apparence, il est plus comme le thé vert. On croit que le café vert aide à réduire le poids, mais il est peu probable d'attendre si vous buvez, manger un gâteau ou une barre de chocolat. Il est recommandé de boire avant un repas pour contrôler l'appétit. Cependant, il est un point discutable, parce que tout liquide, que ce soit un verre d'eau ou de thé vert, bu avant les repas, le même effet.

Le remplacer: Thé vert

Les fèves de cacao

A partir de ces graines font beaucoup de nos aliments préférés: beurre de cacao, chocolat. Mais pas si longtemps, les fèves de cacao se sont devenus des collations à la mode, que vous pouvez manger des prestations de santé. Ils contiennent des antioxydants et des neurotransmetteurs. L'insuffisance de ces substances dans le corps conduit souvent à la dépression, la fatigue chronique et névroses. Pour résoudre ces problèmes Razi aide du cacao: des quantités brutes et modérées, ils améliorent le système nerveux et active la production d'hormones de plaisir - endorphines et la sérotonine.

​​Que peut remplacer: chocolat amer, café en grains