Recette: Plats de choux

Les choux de Bruxelles - Culture de légumes, qui appartient à la famille des crucifères. C'est une plante bisannuelle, de sorte que les fleurs et donne des fruits, il est seulement la deuxième année après la plantation.

les choux de Bruxelles poussent bien sur les terres fertiles. La culture est une bonne culture en plein air, les zones ensoleillées. La quantité de fruits peut atteindre 2, 5 3, 5 cm de diamètre.

les choux de Bruxelles a une douce très originale, la saveur de noisette. Il n'a pas aimé le goût de tout le chou ordinaire. Pour la consommation humaine est choux miniatures appropriés que la culture végétale. Le choix du chou dans le magasin, vous devez donner la préférence au vert clair, dense et petite kochanchiki. Les grands spécimens peuvent être légèrement amère.

les choux de Bruxelles sont extrêmement utiles. Il est une mine de vitamines et de minéraux. Par exemple, la vitamine C, il est 3 fois plus que le chou. Cette culture est riche en vitamines PP, vitamines B, du potassium, du magnésium. Les femmes enceintes doivent être sûr d'inclure dans votre alimentation en raison de la forte teneur en chou acide folique.

Le chou est riche en sels de potassium, de sorte qu'il devrait nécessairement être utilisé dans les aliments pour les personnes souffrant de troubles du rythme et d'autres maladies cardio-vasculaires. Les experts conseillent d'inclure plus souvent dans l'alimentation dans le diabète.

On sait que la culture contient un grand nombre de protéines. La plupart des acides aminés qui la composent, sont indispensables. Cela signifie que le corps humain ne peut pas les synthétiser, mais ils doivent le faire avec de la nourriture. bouillon de légumes, cuits dans cette culture, sa valeur nutritive n'est pas inférieure au bouillon de poulet. les choux de Bruxelles renforce l'immunité, d'améliorer la fonction immunitaire, possède des propriétés anti-inflammatoires. L'utilisation de ses fruits a des effets bénéfiques sur les systèmes endocrinien et nerveux. inclusion régulière de celui-ci dans votre alimentation améliore la digestion et aide à la constipation.

Choux de Bruxelles différents faibles en calories. Sa teneur en calories est seulement 43 kcal pour 100 g Calories produit congelé est de 36 kcal par 100 g est la raison pour laquelle cette culture est parfait pour le régime.

Faites cuire le choux peut être une variété de façons. En règle générale, on le fait bouillir dans de l'eau salée pendant 5-7 minutes. Un autre produit peut être mis dans une casserole avec de la viande ou d'autres légumes ou frit pendant 5 minutes sur une huile végétale.

L'aspect attrayant de ce produit vous permet de l'utiliser comme une décoration pour une variété de plats.