8 produits qui ne sont pas chauffent au micro-ondes - recettes vidéo à la maison

Nous sommes habitués à réchauffer les aliments dans le four à micro-ondes: il est rapide, facile et pratique. Cependant, il y a des aliments qui ne devraient pas être chauffé à l'aide de ce gadget, car ils perdent complètement ses propriétés bénéfiques et peuvent même devenir dangereux pour l'organisme.

viande congelée

décongeler rapidement que dans un four à micro-ondes de la viande, mais ne soyez pas. En règle générale, il est chauffé uniquement sur les bords, qui, en quelques minutes de dégivrage regardent comme s'ils sont déjà cuits, et à l'intérieur et au milieu de la viande est encore assez froid. En outre, la répartition inégale de la chaleur favorise la croissance rapide des bactéries, et l'utilisation d'un tel produit dans les aliments peut être nocif pour la santé. La meilleure façon de décongeler de la viande - le laisser au réfrigérateur pendant une longue période.

Les œufs

Des expériences nombreuses avec des œufs et confirmer micro-ondes qui ne vaut même pas essayer de les faire cuire de telle manière! Etant donné que le dispositif génère rapidement de la chaleur, à l'intérieur de la coque formée d'une forte pression, et l'oeuf explose simplement. Cependant, cette expérience ne vaut pas répéter, même avec des œufs durs: Pendant le chauffage, les produits protéiques changent leurs propriétés et deviennent dangereuses pour le système digestif.

salades vertes et les épinards

Pendant le chauffage des salades vertes et les épinards juste se faner sur les yeux et tout aussi rapidement perdre son goût, sans parler des propriétés utiles. En outre, les nitrates contenus dans les feuilles de la salade, sous l'influence de la chaleur sont convertis en substances toxiques qui peuvent causer un empoisonnement. et de petits fruits

et de petits fruits sont connus pour leurs propriétés utiles qui sont maintenues même au réfrigérateur. Mais si vous obtenez ces goodies du réfrigérateur ou d'un congélateur, ne vous précipitez pas pour se réchauffer et de les décongeler au micro-ondes. Lorsqu'il est chauffé, beaucoup de vitamines et de minéraux dans ces produits sont détruits, et certains en raison de l'action des vagues et ne se transforme en substances cancérigènes. De plus, beaucoup de fruits juteux et les baies contiennent une grande quantité d'humidité quand il est chauffé et peut exploser.

Chicken

poule contient plus de protéines que la viande rouge, et est connue pour ses propriétés utiles. Mais si on les laisse avec un dîner de poulet préféré, il est préférable de le manger froid, préparer une salade ou un sandwich. Le fait que le lendemain, la composition et la structure de la protéine est modifiée, et quand le réchauffage du micro-ondes dans le produit habituel peut causer des problèmes digestifs graves. Si vous avez vraiment besoin de se réchauffer le poulet, il est préférable de le faire à une température très basse pour une période plus longue que d'habitude.

Champignons

Les champignons comme le poulet, sont la source de grandes quantités de protéines. En dépit de ses propriétés bénéfiques, les champignons après un séjour dans le réfrigérateur, puis le chauffage de leur composition et changer peut causer des problèmes intestinaux, même chez les personnes en bonne santé. Ce produit doit être consommé immédiatement après la cuisson, et si les plats de champignons sont restés le lendemain, il est préférable de les avoir dans le froid ou chauffé sur le poêle et au four. Les produits laitiers

aliments fermentés contenant des lactobacilles et bifidobactéries en direct, qui sont utiles pour la digestion. Lorsqu'il est chauffé dans un four à micro-ondes, ils sont tués, mais les produits eux-mêmes souvent « effondrés » et perdent sapidité, se transformant en caillé. Emballage ces produits ne sont pas destinés au chauffage et à l'influence de la température peut libérer des substances nocives. Pour maintenir la saveur et les propriétés du kéfir, lait caillé et le yaourt, les enlever simplement à l'avance du réfrigérateur - juste une demi-heure à la température ambiante, et peut être en toute sécurité mangée.

Le miel

Lors du stockage du miel cristallisé de service devient souvent plus visqueux et difficile. Ce processus est tout à fait naturel et est un indicateur de la qualité et naturalité du produit. Mais, pour le retourner à l'ancienne structure, beaucoup préfèrent la faire fondre au micro-ondes. Pour cela pas la peine, parce que les qualités de guérison, qui est célèbre pour le miel, immédiatement perdu. Il est préférable d'avoir du miel sous sa forme naturelle ou préchauffez bain d'eau à une température supérieure à 40 degrés.

articles de cuisine qui ne peuvent pas être utilisés dans un four à micro-ondes

- ustensiles en métal

- plats avec garniture brillante

- plastique

- film alimentaire

- film