Comment faire cuire les crevettes décortiquées

crevettes bouillies

39 recettes aux crevettes

Crevettes sont bons en eux-mêmes, mais ils

peut cuire plusieurs plats délicieux. Une collection de recettes pour des plats avec des crevettes et fruits de mer.

Ne faites bouillir que les coquilles de crevettes recommandées. La crevette est nettoyée (cocktail aussi appelé) sont prêts à l'emploi, qui est, cuit, et si on fait bouillir à nouveau, la viande peut devenir dur et perdre le goût. Ainsi, après l'achat de crevettes décortiquées prêt obtient seulement une question du droit de dégivrage.

crevettes décongelées mieux lentement, 8-9 heures, vous pouvez laisser pour la nuit sur une étagère du réfrigérateur, puis passer à la table (à la température ambiante). Il est également souhaitable dans ce cas pour les mettre sur un tamis au-dessus du pot pour éviter de gouttes d'eau non zastaivayas. Si le temps de décongélation lente non, vous pouvez utiliser l'autre sens - pour les mettre dans l'eau chaude. Donc, ils seront dégelés et le goût est pas perdu. Beaucoup agissent différemment: éclaboussures de jet d'eau chaude ou descendue dans l'eau bouillante. Cependant, il est recommandé de ne pas le faire, car avec cette méthode de dégivrage des crevettes perdent leur jus et ne sont pas aussi savoureux. Après décongélation crevettes cuites prêtes à servir. Il est également possible de les maintenir dans un bouillon spécial ou une sauce, par exemple, ajouter les feuilles de laurier d'eau chaude, un demi-jus de citron, une paire de montants et de poivre noir. En outre, les crevettes de goût peut être améliorée avec l'aide de gousses d'ail.

crevettes frits

crevettes frites - une excellente alternative aux crevettes cuites. Avec crevettes bonne friture tous leurs jus sont scellés à l'intérieur, le produit n'absorbe pas l'eau, à la fois pendant la cuisson et, par conséquent, ne donne pas le goût, le résultat est une viande plus tendre, savoureux et parfumé.

crevettes Fry est recommandé seulement sur feu vif, il préserve la jutosité et la saveur ne permet pas de perdre, en plus il donne au plat une belle couleur. Ne pas dépasser les crevettes et les faire frire décongeler directement sur le feu, il est préférable de décongeler avance lentement.

crevettes frits avec du gingembre

A cet effet, la racine de gingembre finement haché, 3 gousses d'ail coupé en morceaux de la longueur. Préchauffer une poêle d'huile végétale poêle et sauce soja, mettre l'ail, attendez. Quand vous voyez un arôme tangible de l'ail, retirer de la poêle et mettez l'ail au gingembre et faire frire pendant deux minutes et retirer de la poêle, aussi. Maintenant, vous pouvez vous mettre les crevettes et les faire frire à un point tel qu'ils transformé en un « escargot », en remuant constamment. crevettes frites prêtes, vous pouvez saupoudrer avant de servir avec du jus de citron. Très crevettes savoureux obtenu si leur friture, puis réchauffé dans une variété de sauces.

Cependant, ces options ne sont pas limitées à la cuisson des crevettes: crevettes, vous pouvez cuire, frire dans l'huile, ajouter aux salades, mariner, puis faire frire dans la pâte et cuire sur le gril, et dans certains pays d'Asie, même certains types de crevettes sont consommés crus.

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